手工米粉加盟費 石磨手工米粉的做法 湖南手工扁米粉的做法
長壽手工米粉的制作方法 手工米粉怎么做出來的 長沙手工米粉皮的做法
石磨手工米粉加盟 長沙手工米粉的做法 手工扁米粉

石磨米粉是傳統的老工藝， 而且手工米粉的口感比機制米粉要好，現在能吃上一碗手工米粉，算是一份美好的回憶。
手工米粉是傳統的老工藝，用原始的工具做出來的米粉。先用石磨將泡好的陳年早稻米磨成漿，然后放入蒸箱里蒸熟，拿出來把粘性晾掉就可以切成米粉了。
手工米粉比起機器米粉有如下獨特之處：一是粉質粗糙些，這樣做成的米粉比機器米粉少了些彈性、圓滑感，多了些脆性，這正合吃慣了精糧細粉的現代人的口味；二是手工切出來的米粉要比機器切出來的寬一些，夾在筷子上，顯得份量更重一些，迎合了饑腸轆轆的食客的心理。再有，在什么都講規模經營、流水制作的現代社會，手工制作的東西往往更能讓人聯想到高質量、高品位，這也許是吸引食客的另一個原因。


蒸才食學餐飲創業培訓學校網址：www.tscy18.com 
公司地址：長沙市雨花區汽車南站過渡站旁（中意一路908號城南汽配大市場17棟2樓湘味蘭田餐廳旁）