臺(tái)灣（高郎1號(hào)）大青棗苗。古語(yǔ)，搖籃栽棗，釋義：兒童時(shí)代栽種棗樹(shù)，需要長(zhǎng)大后才可以吃到棗子，形容棗樹(shù)的漫長(zhǎng)發(fā)育過(guò)程，棗的珍貴。

臺(tái)灣（高郎1號(hào)）大青棗不同的品種或品系產(chǎn)量、品質(zhì)、風(fēng)味都有相差較大。如黃冠品種，果形，單果重達(dá)100克，形似蘋果，但含糖較低，只有 8%。

臺(tái)灣（高郎1號(hào)）大青棗 含糖量高，味較清淡，肉質(zhì)也較松；高郎1號(hào)品種是眾多品種中受歡迎的品種，果實(shí)卵圓形，單果重100-120克，熟果淡綠色，含糖度達(dá)19-202度，果肉白色、質(zhì)脆、味清甜而有香味。

臺(tái)灣（高郎1號(hào)）大青棗又稱臺(tái)灣甜棗，學(xué)名為毛葉棗，為常綠小喬木，是由印度毛葉棗經(jīng)臺(tái)灣育種家多代改良選育而成的優(yōu)良水果品種。臺(tái)灣大青棗果大，肉厚核細(xì)，外形美觀、營(yíng)養(yǎng)豐富。據(jù)測(cè)定：每100克鮮果肉含碳水化合物18-23克，粗蛋白0.86克，維生素c50-85毫克，維生素a1、b1、b2、k等含量也相當(dāng)豐富。果糖和葡萄糖含量達(dá)11-16%，可溶性固形物達(dá)14-20%。此外，還含有磷、鈣、鐵、鉀、鋅等微量元素。臺(tái)灣青棗不寒不熱，具有清涼、鎮(zhèn)靜等功效，尤其適合小孩、老人食用。