“智能自動碾米機”，以更加智能、方便和快捷的方式，深受著消費者的歡迎。全程僅需三分鐘，便能將足夠幾天的米量輕松的帶回家，從而達到了，“鮮米”從田間到餐桌，僅需100米。

什么是名副其實的“鮮米”？

這個“鮮”，是來自于對從稻谷加工到大米后的時間限定，但盲點是缺少了對“稻谷”新鮮限定。顯然，如果今天我們用2014年收割的稻谷出米，即使立刻蒸煮，也不能稱為“鮮米”。

鮮米米源，必須是當季稻谷，所謂當季稻谷，就是從收割到放儲不超過下一季開始時間之內的稻谷。另外，稻谷不耐貯藏，儲存保鮮是極其關鍵的一環；稻谷儲存，必須做到控制稻谷水分、清除稻谷雜質、稻谷分級儲藏 、稻谷通風降溫 、密閉稻谷糧堆六項要求，才能****稻谷的營養價值和食用品質。

“鮮米”有什么吃頭

未脫殼的稻谷保存期更長，更能鎖住大米營養，同時令其在儲藏過程中能夠充分的吸收稻穗中的剩余養分。現磨現售的“鮮米”，通常是未經深加工碾磨出的大米，一是干凈，二是它保留了部分皮層和胚芽，富含B族維生素、礦物質和膳食纖維，能增強人體免疫力，尤其是對控制血糖，調節腸胃功能，便秘及肥胖裨益眾多。當季稻谷碾磨出的“鮮米”，在蒸煮米飯時，就能讓你聞到之前未有的濃郁米香，吃起來更是油脂鮮亮，咀嚼潤彈，粒粒回甘。鮮米，吃的就是天然原養和久違的糧食香。

為什么我們總吃不到“鮮米”

以往的大米消費鏈條，要經過脫殼、倉儲、運輸、流通等諸多環節才能端上家庭餐桌，這個過程往往超過了**口感期；粗加工的鮮米保質期短，儲存要求嚴苛，對全國儲運條件不一的生產商是一個更高的挑戰；同時如果沒有足夠高效的銷售體系來消化庫存，必將導致鮮米不鮮，這些較高的成本和風險阻礙了廠家生產鮮米。