玉米蛋白粉的蛋白含量為60-70%，含有氨基酸、多種維生素和微量元素。玉米蛋白粉因含有較高的蛋白含量，被大量用于飼料行業中，對畜禽有助長抗病作用，是畜禽的優良飼料添加劑。玉米蛋白粉富含葉黃素和氨基酸，是畜牧業和飼料工業的優良添加劑。