純水是一種無機化合物，純水化學式為H2O，純水具有一定結構的液體，雖然它沒有剛性，但它比氣態水分子的排列有規則得多。純水在液態水中，水的分子并不是以單個分子形式存在，純水而是有若干個分子以氫鍵締合形成水分子簇（aH2O），因此水分子的取向和運動都將受到周圍其他水分子的明顯影響。純水對于水的結構還沒有肯定的結構模型，純水被大多數接受的主要有3 種：混合型、填隙式和連續結構（或均勻結構）模型。