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氣動定量扭結(jié)灌腸機,采用**技術(shù)運用氣動、光電控制原理,可連續(xù)自動定量灌裝扭結(jié),適合天然腸衣、膠原、煙熏腸衣。灌制各種香腸、紅腸、臘腸及糊狀物制品,該機自動化程度高,技術(shù)**,性能穩(wěn)定、操作簡便、工作效率高,具有不破壞物料成份,保質(zhì)、保鮮等特點。
真**裝機,采用本公司自主研發(fā)的微機控制器,該系統(tǒng)具有控制準(zhǔn)確、抗干擾能力強、穩(wěn)定性好等優(yōu)點,所有設(shè)置在面板上直接設(shè)定完成,無需調(diào)整其它部件,只需按下真空室蓋即可按設(shè)定的程序完成抽真空或抽真空后充入惰性氣體,封口、印字、冷卻、排氣的全過程
香腸全套加工設(shè)備生產(chǎn)線香腸機器加工香腸:原料肉的選擇→絞肉機/斬拌機→拌餡機→結(jié)扎機→煙熏爐
那么紅腸是怎么制作的呢?又是什么設(shè)備能做出來呢?下面就要用到我公司生產(chǎn)的煙熏爐嘍,該產(chǎn)品全部采用電動控制,易學(xué)、好掌握,只要將生產(chǎn)該產(chǎn)品所需溫度,時間正確的設(shè)定,啟動工作按鈕就可以完成從烘烤、蒸煮、煙熏等多道工序,在***提高勞動生產(chǎn)率的同時,方便的進行各種肉類制品深加工
紅腸全套加工設(shè)備價格紅腸的工藝主要是前期的絞肉——拌陷——腌制——灌裝——蒸煮、烘干、煙熏——真**裝。傳統(tǒng)的工藝是蒸煮后進行烘干、煙熏,哈爾濱紅腸技術(shù)設(shè)備但是這樣做會出現(xiàn)爆腸的現(xiàn)象,而且一些要求有“褶皺”的客戶說純銅方法褶皺不好控制。“褶皺”又叫“核桃紋”,是紅腸受熱后腸衣與肉餡粘連在一起,然后熱戰(zhàn)冷縮原理生成的。溫度控制不好褶皺就很難產(chǎn)生,您需要一款能***控制溫度的制作方法或加工設(shè)備。
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