斬拌機(jī)，主要用于包子餡，餃子餡，腸類(lèi)產(chǎn)品，千葉豆腐，冰沙的制作，將肉及輔料在短時(shí)間內(nèi)斬成肉餡或者肉泥，將果蔬類(lèi)斬成漿，還可以將輔料，冰片，水與肉餡或者肉塊一起攪拌均勻。

斬拌機(jī)采用304不銹鋼板制作，結(jié)構(gòu)合理，美觀，易清洗。