銘發(fā)智能雙門雙車高效節(jié)能煙熏爐是我公司自行開(kāi)發(fā)設(shè)計(jì)的新一代煙熏爐。包含多項(xiàng)專利技術(shù)。具有升溫快、能耗低、采用國(guó)際通用標(biāo)準(zhǔn)設(shè)計(jì)等特點(diǎn)，具有干燥、蒸煮、煙熏、排氣、發(fā)紅、烘烤、燜熏、蒸烤等功能。

通道式設(shè)計(jì)，生熟區(qū)分離，采用電腦自動(dòng)化控制，用戶可通過(guò)人機(jī)界面選擇工藝參數(shù)及工序程序，實(shí)現(xiàn)自動(dòng)控制。適用于烤腸類、培根、魚(yú)片、雞腿、鴨脖、牛肉干、豆干等食品加工企業(yè)。根據(jù)需要可選裝糖熏或者木熏煙霧發(fā)生裝置，使設(shè)備具有煙熏、燜熏等功能。根據(jù)需要可選裝制冷裝置，使設(shè)備具有快速冷卻、冷熏等功能。根據(jù)需要可選裝電輔助加熱裝置，使設(shè)備烘烤功能（箱體溫度達(dá)到 180℃）。

一、設(shè)備接口參數(shù)： 

1、電源規(guī)格：AC380V/3P/PE，50Hz 8.2kW+60kW（電輔助加熱功率） 

2、高壓蒸汽：0.6-0.8 MPa，DN25 

3、低壓蒸汽：≤0.1 MPa，DN40 

4、壓縮空氣：≥0.4 MPa 

5、自來(lái)水：≥0.2 MPa 

6、蒸汽平均耗量：100kg/h

二、主要技術(shù)參數(shù)： 

1、箱內(nèi)溫度：≤100℃（增加電輔助加熱時(shí)≤180℃）

2、蒸煮溫度：≤100℃ 

3、生產(chǎn)能力： 2架車/次 

4、箱體尺寸： 長(zhǎng)2520*寬1450*高2600mm 

5、外形尺寸： 長(zhǎng)2520*寬1900*高3100mm 

6、標(biāo)準(zhǔn)門洞尺寸：1090*2010mm 

7、標(biāo)準(zhǔn)架車尺寸： 1030*1020*1950mm

三、主要特點(diǎn)/MAIN CHARACTERISTICS

1、裝配式通用爐體能適用于不同種類的能源加熱裝置；

2、雙層U型管蒸汽加熱系統(tǒng)，換熱面積大，熱效率高，升溫快；

3、帶增壓腔的吸頂風(fēng)道，風(fēng)壓大，風(fēng)速穩(wěn)定；

4、采用獨(dú)特的雙導(dǎo)流口風(fēng)機(jī)葉輪結(jié)構(gòu)，氣流順暢，效率高；

5、整機(jī)功率與常規(guī)煙熏爐相比，功耗降低35%，節(jié)約能源。