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長沙市芙蓉區湘皖廚房設備經營部
主營:不銹鋼廚房設備; 不銹鋼排煙罩; 不銹鋼排煙管道; 鍍鋅板排煙管道; 排煙風機; 油煙凈化器; 油煙罩; 不銹鋼工作臺; 通風管道; 
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餐飲廚房抽油煙機選型知識 長沙湘皖提供

2023年05月01日舉報編輯打印
餐飲廚房抽油煙機選型知識 長沙湘皖提供
價格: 面議
起批量: 1 件起批
區域: 湖南 長沙 芙蓉區
關鍵詞:
排煙風機  排煙管道  通風管道  
聯系人: 徐** 先生 (業務主管)
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詳細介紹

廚房抽油煙機選型知識

廚房抽油煙風量的確定

1.以酸雨的好妙對風數計算風量·一般每個秒爐爐頭取2000-2500m3/h


計算

例用撈的炒爐爐頭數   5


風機的選用風量為Q=5×2500-12500m/h


2.以煙罩的長度計算風量一般每米煙堂取2000-2500m/h計算

   廚房的煙罩長度:5



風機的選用風量為^Q-5×2500-12500m/h

主風管風速的確定

主風管風速既要考慮系統的運行費用又要考慮不要因風速太大而對周圍的環境產生噪聲干擾抽油煙風管風速一般取     

風管截面形狀選擇

風管截面形狀有圓形和矩形兩種兩者相比在相同截面積時圓形風管的阻力小材料省強度較大圓用風管直徑較小時比較容易制造但圓形管件的放樣制作較矩形風管困難布置時不易與建筑結構配合明裝時不易布置美觀建議截面積        (即直徑     時選用圓形截面截面積          選用矩形截面

風管截面的確定

以廚房的炒爐爐頭數:5風機的選用風量為              

1、設定主風管的風速選取計算風帶為           

2、根據確定風機風量計算風管截面積           

3、根據計算風管截面積選擇截面形狀因截面積故風機開關選用矩形


4、根據計算風管截面積和形狀計算風管截面積尺寸               

風管的高度和寬度可根據現場先設定這里設主風管高度為               計算時取     

根據   

 風管的寬度:b=0.7m.

煙罩吸口的位置和尺寸的確定

煙罩吸口的位置應該設置在炒爐的正上方考慮吸口風速要與主風管的風速相等故煙罩吸口的長寬尺寸一般設置為.大不可能過300mm×300mm。

風機與風管安裝注意事項

1、風機與風管連接時在風機進風口兩倍葉輪直徑長度范圍內不能有彎頭或者其他管道截面發生突然變化會造成風機的性能異常

              2、風機與風管連接時在風機進風口兩倍葉輪直徑長度范圍內不能有彎             頭或者其他管道截面發生突然變化會造成管道阻力急劇增加而導致風機               的風量下降 


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