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德州雄新環保工程有限公司
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空氣能熱泵烘干機烘干腐竹技術

2022年11月18日舉報編輯打印
空氣能熱泵烘干機烘干腐竹技術
價格: 面議
起批量: 1 件起批
區域: 山東 德州 德城區
關鍵詞:
空氣能熱泵烘干機  豆制品烘干機  
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詳細介紹
腐竹又稱豆腐皮、竹枝,各地叫法各不相同。據考證,腐竹源于唐朝,其顏色金黃、潔白、油潤,是一種深受人民歡迎的傳統美食。腐竹的制作過程并不復雜,通常是將豆類研磨后,用水煮熟,待冷卻后,再將其烘干,便可制作出腐竹。
空氣能熱泵干燥技術在食品工業中得到了廣泛的應用,其中還包括了豆腐和豆皮的干燥。空氣能熱泵式腐竹干燥機深受廣大消費者的青睞,具有節能、環保、衛生等優點。空氣能熱泵式干燥器是根據反卡諾原理設計的。腐竹烘干機只需要少量的電力,就可以吸收周圍的熱量,然后通過熱風的方式,將空氣中的濕氣吹散。整個干燥工藝,高效節能,**自動化,溫度控制,濕度控制,不需要人員值班,節省人力。腐竹干燥室采用密閉設計,既能確保腐竹在干燥時不會受到外界的污染,又能達到環保、衛生的目的。
腐竹的烘干技術:
腐竹烘干機(https://www.xiongxinhg.com)采用了**的空氣源熱泵技術,能夠在一定的時間內調節干燥的溫度,使腐竹在不同的時間內保持一定的濕度,從而使腐竹在不同的溫度范圍內保持干燥,使其不容易開裂,色澤鮮艷,質量好。同時,采用專業的熱風循環式腐竹干燥室,使腐竹在整個烘烤過程中更均勻。
如何使用腐竹干燥機?
將腐竹裝料車放入空氣能腐竹干燥室,然后啟動腐竹干燥機,在電腦面板上設定操作步驟:**步干燥預熱50~60℃,**步高溫干燥,干燥時間約65℃,第三步恒溫干燥階段60℃,相對濕度控制在50%以下,待水分降至15%左右,第4步降溫階段,烘干時間約5小時,含水量約8%左右關機,待腐竹進入常溫后即完成整個烘干程序。
腐竹的干燥通常要經過預熱、高溫干燥、恒溫干燥、冷卻回潮。在干燥過程中,不能迅速地去除水分,而是要保持水分。此外,溫度的控制也會影響到豆芽的發泡、表皮的油脂、顏色等關鍵品質。若對濕度的控制不到位,在干燥和下料時,會使腐竹在包裝時產生脆性斷裂,從而影響成品的產率,產生浪費。
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