湯汁濃縮夾層鍋，果醬濃縮夾層鍋，中草藥濃縮夾層鍋我們經常會在超市里買到一種湯料包，類似于雞湯、豬骨湯、鴨湯等濃縮的湯中寶，這種骨湯熬制之后可以用來濃縮之后進行包裝之后在進行出售。像是果醬、中草藥等得需要濃縮之后裝瓶，裝袋出售。濃縮是在常壓下利用夾層鍋濃縮，注意不停地攪拌，以防漿體焦化。這樣就可以用帶攪拌裝置的夾層鍋來操作，攪拌我們也是用的刮底攪拌，防止會出現糊鍋現象。

湯汁濃縮夾層鍋可用于燒水，炒菜，熬稀飯，熬粥，熬湯，煮飯，化糖，化膠，熬油，煮面，炒餡料（比如豆沙餡，蓮蓉餡，月餅餡，綠豆餡等），煮筍干，煮鹵制品（比如豆腐干，肉制品，毛豆等），鹵制品（比如雞爪，雞翅，鹵蛋，鴨爪，鴨脖，豬耳朵等），醬油等食品行業。中草藥濃縮夾層鍋具有耐高溫、耐腐蝕、蒸汽鹵鍋生產能力強、不用蒸汽加熱等優點，廣泛用于**、優質電加熱夾層鍋飲料、化工、顏料、樹脂、科研等工業部門。

果醬濃縮夾層鍋結構特點：電加熱夾層鍋由鍋體、攪拌器、加熱夾套、支承及傳動裝置、軸封裝置等組成。鍋體、攪拌器、軸封、電加熱裝置等均由1Cr18Ni9（USU304）不銹鋼制作。鍋體下部有放料孔，湯汁濃縮夾層鍋內有攪拌器。鍋蓋上部焊接支架上，裝置減速機與電機，由傳動軸驅動鍋內攪拌器，軸封裝置在鍋蓋頂部。加熱夾套上開有進、排油，放空閥門、電熱棒等接管孔。

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