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廣州福滔微波設(shè)備有限公司
主營:烘爐; 烘干機(jī); 微波實(shí)驗(yàn)爐; 微波干燥設(shè)備; 微波干燥殺菌設(shè)備; 微波真空干燥設(shè)備; 微波萃取設(shè)備; 微波食品干燥設(shè)備; 工業(yè)微波設(shè)備;
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微波檳榔膨化機(jī)、微波檳榔烘干機(jī)、微波干燥機(jī),食品微波干燥設(shè)備生產(chǎn)
微波檳榔膨化機(jī)、微波檳榔烘干機(jī)、微波干燥機(jī),食品微波干燥設(shè)備生產(chǎn)
2023年09月04日
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廣東 廣州 白云區(qū)
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大型微波烘干設(shè)備
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詳細(xì)介紹
微波檳榔膨化機(jī)、微波檳榔烘干機(jī)、微波檳榔干燥機(jī)
,食品微波干燥設(shè)備生產(chǎn)
微波里外同時加熱的原理,在短時間內(nèi)訊速產(chǎn)生膨化效果,使檳榔殼膨帳,內(nèi)部釬維發(fā)生變化,使其軟化,膨松,明顯增加口感,香味。粒膨化飽滿、色澤自然、外形美觀、且具有殺蟲滅菌作用。
微波膨化焙烤的特點(diǎn):能量轉(zhuǎn)換效率高,加熱速度快。微波爐本身不發(fā)熱,而是微波能量穿透物料,使物料內(nèi)極性分子相互摩擦而產(chǎn)生內(nèi)部熱量。使被加工物料內(nèi)部的液體瞬間升溫汽化、增壓膨脹;并依靠氣體的膨脹力使組分中高分子物質(zhì)結(jié)構(gòu)變性,而成為具有網(wǎng)狀組織結(jié)構(gòu)特征、定型的多微孔狀物質(zhì)。
1)、微波膨化焙烤的同時,伴隨微波熱效應(yīng)原理。微波殺菌是在微波的熱效應(yīng)和非熱效應(yīng)的雙重作用下進(jìn)行的,相比常規(guī)的溫度殺菌能在較低的溫度和很短的時間內(nèi)獲得滿意的殺菌作用。一般的殺菌溫度在80℃左右,處理時間在3~5分鐘,且能**限度的保持其營養(yǎng)成分。
2)、使用操作方便。微波功率和傳送帶速度均可無級調(diào)節(jié),不存在熱慣性,可即開即停,簡單易控。改善生產(chǎn)環(huán)境。微波設(shè)備無余熱輻射、無粉塵、無噪音、無污染,易于實(shí)現(xiàn)食品衛(wèi)生的檢測標(biāo)準(zhǔn)。
3)、膨化效果明顯。微波的快速加熱效果,使物料內(nèi)部水分子快速汽化,達(dá)到膨化的目的。
4)、低溫殺菌、營養(yǎng)成分損失少。微波殺菌是在微波的熱效應(yīng)和非熱效應(yīng)的雙重作用下進(jìn)行的,相比常規(guī)的溫度殺菌能在較低的溫度和很短的時間內(nèi)獲得滿意的殺菌作用。一般的殺菌溫度在80℃左右,處理時間在3~5分鐘,且能**限度的保持其營養(yǎng)成分。對維生素C的保留常規(guī)熱處理果蔬是46%~50%,微波則能達(dá)到60~90;對維生素A的保持常規(guī)熱處理是58%,而微波處理則到84%,并且不影響原有風(fēng)味,是果蔬食品深加工,獲得綠色食品的良好手段。
廣州福滔微波設(shè)備有限公司生產(chǎn)的微波檳榔膨化設(shè)備已在益陽多家檳榔廠投入生產(chǎn)。
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