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在抖音發(fā)布的《2021抖音國(guó)慶旅游報(bào)告》中,桂林米粉位列抖音國(guó)慶獲贊**多美食第五!
來桂林旅游的客人**會(huì)錯(cuò)過的打卡美食就是“桂林米粉”了。
有些朋友在桂林嘗到了當(dāng)?shù)孛追鄣甑恼诠鹆置追郏丶液笠恢睂?duì)當(dāng)時(shí)品嘗的那碗米粉念念不忘,說在自己的家鄉(xiāng)怎么都吃不到正宗的,感到非常遺憾。
一樣美食好不好吃,它的配料、食材、師傅、水,缺一樣,有可能味道就不是那個(gè)味了。
重慶火鍋的底料、辣椒,你在四川重慶吃,和在北京超市里買的,肯定不一樣。
而北京的烤鴨和豆汁兒,你在其他地方也很難嘗到正宗的。
**悲傷的事莫過于
那么好吃的桂林米粉我卻沒有吃夠
桂林米粉是桂林的明星美食,**度不亞于桂林山水,遍布桂林大街小巷,全國(guó)則有近八萬家桂林米粉店。
因?yàn)辂u水和米粉的工藝所致,很多外地的桂林米粉店并不地道,也就有了“桂林米粉出不了桂林”的魔咒。
其實(shí),桂林米粉早已經(jīng)打破米粉出不了桂林的魔咒了,在外地咱們也能品嘗到地道的桂林米粉。
眾所周知,一碗桂林米粉好不好吃,正不正宗,就看鹵水香不香、配料好不好。
鹵水是桂林米粉的靈魂,它的熬制過程是極其復(fù)雜的。正所謂慢工出細(xì)活,桂林鹵王的秘制鹵水需要熬制72個(gè)小時(shí)以上。傳承百年鹵水精華,采用桂林原產(chǎn)地二十八味地道中草藥,嚴(yán)格配比,再加入桂林特產(chǎn)三花酒和腐乳,用豬骨、牛骨先大火熬制,后文火精心熬制一天一夜。肉類的精華與藥材的功效以及香料的提味**結(jié)合,一鍋香氣撲鼻、味美爽口的秘制鹵水就完成了。
要讓一碗桂林米粉好吃到讓人念念不忘,脆皮鍋燒、鹵牛肉、酸筍、酸豆角、油辣椒等配料千**少,所有配料放好后直接開始攪拌,沾滿鹵汁和配料的鹵王米粉吃起來鮮香無比,回味無窮。
地道美味、認(rèn)準(zhǔn)鹵王、一秒看懂如何擁有桂林米粉的靈魂
**步:
桂林當(dāng)?shù)匕局汽u水,28味中草藥,72小時(shí)精心熬制
**步:
標(biāo)準(zhǔn)化工廠包裝,過萬平米專業(yè)工廠制作包裝
第三步:
總部全國(guó)統(tǒng)一配送,全國(guó)加盟門店鹵水由桂林總部統(tǒng)一配送。
第四步:
加盟商收到鹵水,快遞小哥將鹵水配送給加盟商
第五步:
一碗地道米粉出爐了
鹵王米粉秘制鹵水,干撈才更香
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