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曾食坊紫砂鍋拌飯實操技術培訓
曾食坊紫砂鍋拌飯實操技術培訓
2022年02月24日
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1 件起批
區域:
湖南 長沙 天心區
關鍵詞:
紫砂鍋拌飯
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吳 女士
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詳細介紹
紫砂煲拌飯是近年新推出的快餐消費食物,主要以特質的紫砂煲,配特選的大米烹飪出一鍋香噴噴的米飯,碗底帶一點點的焦黃鍋巴;將炒好的菜品蓋在飯上面,炒菜有講究,帶適中油汁,顧客可以將飯和菜拌勻然后乘碗底有用;因為紫砂鍋拌飯經濟實惠,材料新鮮,菜品豐厚,故而受到了顧客的認可。
曾食坊紫砂煲拌飯實操培訓:
1、原料的認知以及采購
2、師傅傳授相關材料的用法用量、前期處理方法;熟悉材料的采購渠道
3、各種食材搭配技巧;食材預加工處理過程,菜品的搭配性以及各種材料處理
4、學習各種菜品的入鍋流程,熱鍋炒鍋拋鍋壓鍋及各種炒菜手法
5、熟練每一種菜品的制作流程,炒制火候、菜品調味配方比例以及菜品造型
6、學習紫砂鍋米飯的選材烹飪方法
7、學習產品的利潤控制熟悉店面經營的必備流程,以及開店注意事項
曾食坊經過多年的不斷努力和發展,無論是在品牌**度還是產品實力商,都具備著強大的競爭力,吸引了無數消費者的光臨。并且,近幾年來隨著餐飲小吃行業的迅速崛起,發展更為迅猛,如今已經在全國擁有上萬學員。餐飲小吃行業的好項目,創業開店,選擇曾食坊餐飲小吃培訓,讓你輕松樂享財富。
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長沙市天心區碧桂園城市花園17棟302曾食坊食品研發有限公司
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