海南諾麗果工廠海南華用生物工程有限公司具有SC食品生產(chǎn)許可證，供應(yīng)諾麗果發(fā)酵原液原漿。諾麗果發(fā)酵原液是采用諾麗果經(jīng)三年發(fā)酵，灌裝而成的。產(chǎn)品采用成熟諾麗果，經(jīng)過分級精選，清洗，滅菌，封裝，然后經(jīng)過2-3年無氧發(fā)酵，監(jiān)測各項指標(biāo)。發(fā)酵好后物理萃取、滅菌灌裝。

諾麗果中富含抗氧化活性很高的一類成分--諾麗果發(fā)酵原液中含有黃酮類化合物 71.7mg/100ml。黃酮類物質(zhì)是許多天然植物**的抗氧化活性成分，具有**和抗菌、**、抗過敏等多種生理 活性及藥理作用，對人類腫瘤和衰老、心血管疾病的預(yù)防和治療有著重要意義。國內(nèi)的相關(guān)研究者者對從天然植物中提取黃酮類物質(zhì)的研究已有許多報道。有對黃酮類物質(zhì)的研究已經(jīng)較為深入，黃酮類物質(zhì)中的一種槲皮素的提取研究也較多，從槐米中酸水提取法提取槲皮素。發(fā)現(xiàn)其乙醇**具有非常強(qiáng)的抗氧化活性。