隨著經(jīng)濟(jì)水平的不斷提升，國民健康意識(shí)在普遍增強(qiáng)，逐漸意識(shí)到高糖、高熱量的飲料成為導(dǎo)致肥胖、糖尿病、心臟病等慢性疾病的重要因素之一。整個(gè)社會(huì)對(duì)于飲料的態(tài)度正發(fā)生改變，因此，大健康時(shí)代，綠色、營養(yǎng)、健康將成為飲料行業(yè)發(fā)展的重要趨勢(shì)，尤其是具備濃厚中國傳統(tǒng)文化元素的植物飲品受到追捧。

 中國植物飲料的市場(chǎng)潛力巨大，沙棘、玫瑰花、螺旋藻、枸杞、蛹蟲草、板栗、山楂、葛根等都可以開發(fā)成植物飲料。植物飲料都有哪些細(xì)分領(lǐng)域？

1. 解酒、醒酒醒植物飲品-時(shí)下不少商務(wù)人士選擇中草藥熬制解酒茶，根據(jù)中醫(yī)傳統(tǒng)“藥食同源”的理念，很多有解酒功效的中藥材本身也是食材，安全無副作用，可以長期使用，比如葛根，山楂，甘草等。

2. 清嗓潤喉型植物飲品-多受到用嗓子較多的職業(yè)如老師、業(yè)務(wù)及培訓(xùn)人員，還有喉嚨干燥不舒服的人群的喜愛。

 3. 保健養(yǎng)生型植物飲品-數(shù)據(jù)顯示，90后正在逐漸成長為養(yǎng)生產(chǎn)品消費(fèi)的生力軍，且**的養(yǎng)生產(chǎn)品之一就是枸杞。

 4. 營養(yǎng)代餐型谷物飲料-谷物飲料作為植物飲料的一個(gè)品類，含有豐富的碳水化合物，它是提供人體所需能量的**經(jīng)濟(jì)、**重要的食物來源，也是提供B族維生素、礦物質(zhì)、膳食纖維和蛋白質(zhì)的重要食物來源。其便捷，健康等優(yōu)點(diǎn)迎合無暇用餐的上班族的需求。

 5. 食用菌飲料-指以食用菌和（或）使用菌子實(shí)體的浸取液制品為原料，或以食用菌的發(fā)酵液為原料，經(jīng)加工制成的飲料。

 6. 復(fù)合型植物飲料-追求天然健康、營養(yǎng)均衡。例如蘆薈仙人掌復(fù)合飲料，酸棗枸杞復(fù)合飲料等。

中國國際健康營養(yǎng)博覽會(huì)（NHNE）植物飲料展區(qū)：

展會(huì)詳情：

展會(huì)規(guī)模：40000平方米

展商數(shù)量：1200家

觀眾數(shù)量：共享全國藥品交易會(huì)100,000人次專業(yè)觀眾

展會(huì)時(shí)間：2021年11月17-19日

展會(huì)地點(diǎn)：南京國際博覽中心

主辦單位：國藥勵(lì)展

同期舉辦：

第85屆全國藥品交易會(huì)（PHARMCHINA）

中國國際天然食品和飲料博覽會(huì)（NFBE)

2021中國健康營養(yǎng)原輔料/包裝/設(shè)備展（NHi）

展會(huì)咨詢：李女士15989294692（微信同號(hào)）、陳女士 13416340535（微信同號(hào)）