經(jīng)典的超市派布局設(shè)計(jì)、貨架展示講求簡(jiǎn)練、通暢、豐富、實(shí)用,會(huì)用貨架堆頭陳列刺激顧客,也會(huì)用工業(yè)化灰藍(lán)色調(diào)裝飾收銀臺(tái)——它代表這是一個(gè)竭力幫你省錢的賣場(chǎng)。高街派是指那些借用綜合、高端元素來促進(jìn)精品向平民普及的專業(yè)店、百貨店。盡管只是一個(gè)平價(jià)專業(yè)店,但它一定要選擇**(甚至是**)的商業(yè)街,并采取如同大牌一般的櫥窗和賣場(chǎng)展陳設(shè)計(jì)。這是給顧客一種激勵(lì)和信心:讓你在高街體驗(yàn)中享受不高的價(jià)格和不賴的品質(zhì)。
名創(chuàng)優(yōu)品則讓這些商品登堂入室,在現(xiàn)代化的購(gòu)物中心以開放式自助選購(gòu)的方式經(jīng)營(yíng)。同時(shí)還深入供應(yīng)鏈,以自有品牌為主,滲入設(shè)計(jì)元素,從選型、材料和包裝設(shè)計(jì)等方面提升商品的品質(zhì)和外觀,讓這些不起眼的小件商品具有現(xiàn)代感和時(shí)尚元素。這樣一來,就把眾多逛地?cái)們旱目蛻粑^來了,歸根到底,還是源于用戶消費(fèi)需求的提升,地?cái)偸截溬u已經(jīng)難以滿足如今年輕消費(fèi)族群的購(gòu)物需求,而市場(chǎng)恰恰存在這份空白。名創(chuàng)優(yōu)品店面生意的紅火,那是表象,其背后的供應(yīng)鏈流程優(yōu)化,才是其順應(yīng)新消費(fèi)、服務(wù)新消費(fèi)的關(guān)鍵所在。
我們常說,零售業(yè)能否成功取決于對(duì)消費(fèi)者的理解和對(duì)消費(fèi)需求的把握,但我們總是過分關(guān)注于金字塔尖的高端消費(fèi)群,對(duì)于底部這個(gè)體量**的消費(fèi)群缺乏足夠的敏感。就像今天許多超市生鮮區(qū)的蔬菜還是二十年前攤頭式的擺放。畢竟時(shí)代不同了,銷售方式該改進(jìn)了,名創(chuàng)優(yōu)品很準(zhǔn)確地抓住了這個(gè)機(jī)會(huì)。
在日常經(jīng)營(yíng)方面,名創(chuàng)優(yōu)品有幾個(gè)值得借鑒的地方?
聚焦自有品牌,重視原創(chuàng)產(chǎn)品。名創(chuàng)優(yōu)品的商品類目大多品牌屬性不強(qiáng),這就為它自有品牌提供了良好的基礎(chǔ)。自有品牌的**優(yōu)勢(shì)在于深入到供應(yīng)鏈的**層,建立零售商在供應(yīng)鏈端的核心競(jìng)爭(zhēng)力。而且它采用加盟經(jīng)營(yíng)的模式,自有品牌能**上建立自有商品群的排他性優(yōu)勢(shì),為吸引加盟商提供基礎(chǔ)。因?yàn)椋绻麆?chuàng)優(yōu)品只是一個(gè)銷售渠道品牌,加盟商勢(shì)必會(huì)隨時(shí)貨比三家,各種進(jìn)價(jià)差異很難讓加盟輸出方和加盟商構(gòu)建長(zhǎng)久的合作關(guān)系。