駱駝奶營養(yǎng)豐富，已成為國內(nèi)外不可替代的保健飲料。對人體有以下好處：

1，提高免疫力。

駱駝奶富含維生素C、不飽和脂肪酸、鐵、B族維生素等，有利于人體健康，且極易被人體吸收，長期飲用駱駝奶可提高疾病預(yù)防能力。

值得一提的是，駱駝奶含有豐富的乳鐵蛋白和溶菌酶，牛奶中不含這些物質(zhì)。有助于增強(qiáng)人體免疫系統(tǒng)。

2，補(bǔ)充鈣。

駱駝奶富含鈣，而且比牛奶還高。即使是市面上常見的高鈣牛奶，每100毫升中也只含有130毫克的鈣，而100毫升的駱駝奶中則含有350毫克以上的鈣，駱駝奶中的鈣很容易吸收。乳糖、氨基酸等也能促進(jìn)鈣的吸收。

3，輔助睡眠。

研究表明，駱駝奶含有人體必需的氨基酸，對人體的生長發(fā)育起著非常重要的作用，必須從食物中獲得。對于一些睡眠質(zhì)量差或需要改善睡眠質(zhì)量的人來說，駱駝奶是非常好的選擇之一。

4，幫助降低血糖。

對于高血糖患者來說，駱駝奶是一種非常健康的飲料。一毫升駱駝奶含有大約52微單位的胰島素，是同等牛奶量的三倍。而且，這種胰島素不會被胃酸腐蝕，可以被腸道直接吸收。

擴(kuò)展資料：

駱駝奶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展也面臨不少困難。**先，駱駝奶的生產(chǎn)者大多數(shù)是游牧民，他們無法攜帶生產(chǎn)奶制品必須的消毒及保鮮設(shè)備。

另外，駱駝不像奶牛那樣配合擠奶工作，而且母駱駝必須嗅到幼駱駝的氣味，才會分泌乳汁。每次的擠奶時間是90秒左右，一天擠奶2-3次，一頭駱駝每天的產(chǎn)奶量在2.5-3.5KG。這些因素使得駱駝奶的生產(chǎn)尚未形成規(guī)模。

盡管存在一定困難，但聯(lián)合國糧農(nóng)組織認(rèn)為，駱駝奶產(chǎn)業(yè)具有很好的前景，不但可以增加收入、而且是干旱和荒涼地區(qū)人口的重要營養(yǎng)來源，也有助于減少貧困，發(fā)展經(jīng)濟(jì)，因此值得大力發(fā)展。