五谷雜糧烘干烘烤熟化設(shè)備、主要用于核桃、黑芝麻、綠豆、玉米、麥膚、松子、葵花子、南瓜子、花生、紅棗、蓮子和栗子五谷雜糧的干燥、殺菌、殺蟲；棗片、棗干、整棗、脆棗的烘干、殺菌；山野菜干燥、殺菌；辣椒制品、花朵的干燥、殺菌；脫水蔬菜的烘干、殺菌；食用菌干燥、殺蟲；中藥材干燥、殺菌等食品的加工。

  五谷雜糧用微波烘烤設(shè)備過程比較簡單，沒有大家想的那么復(fù)雜，至少我是這么認(rèn)為。每種五谷雜糧在進(jìn)入微波烘烤設(shè)備的時(shí)候，都要調(diào)整好微波設(shè)備運(yùn)行參數(shù)，參數(shù)調(diào)好后，只需要工人向機(jī)器料斗里面倒入原料即可，整個(gè)烘烤熟化的過程是全自動(dòng)流水線作業(yè)，烘烤時(shí)間只需要5-8分鐘。五谷雜糧熟化之后待雜糧冷卻下來就進(jìn)入打粉機(jī)即可，打好的五谷粉可以根據(jù)每種原料的功效進(jìn)行配比混料，混料完成后就進(jìn)行**一道工序包裝。

 傳統(tǒng)統(tǒng)的五谷熟化方式一般是熱傳遞的性質(zhì)，五谷雜糧從表面往里干，這樣烘烤出來的五谷雜糧比較硬，而且烤出來的五谷雜糧不太均勻。然而，用新型的微波五谷烘烤設(shè)備烤出來的味道會(huì)比較好些，**先是微波工作原理和傳統(tǒng)的炒鍋或者轉(zhuǎn)爐是不一樣的，微波工作原理是利用物料本身所含水分吸收微波后自身產(chǎn)熱，物料水分越多吸收的微波就越多，這樣就達(dá)到烘烤\烘焙五谷雜糧均勻的效果，其次利用微波烘焙出來的五谷雜糧會(huì)比較酥軟一些，稍微有一點(diǎn)膨化效果，除了上面這些優(yōu)點(diǎn)，微波五谷烘烤設(shè)備還具有去腥作用，微波在工作的過程中會(huì)破壞掉五谷雜糧里面氧化酶的活性。綜上所述，微波烘烤出來的五谷雜糧比較酥軟、比較香。

五谷雜糧熟化設(shè)備的特點(diǎn)

1、微波熟化是內(nèi)外同時(shí)進(jìn)行，所以熟化均勻，不會(huì)出現(xiàn)焦糊或外熟內(nèi)生的現(xiàn)象；

2、微波熟化時(shí)間短、速度快；

3、設(shè)備占地面積小，耗能低，

4、設(shè)備自動(dòng)化高，省人工，降低勞動(dòng)強(qiáng)度

5、操作簡單，即開即用，便于控制

6、設(shè)備為流水線作業(yè)，運(yùn)行穩(wěn)定，可連續(xù)工作

7、環(huán)保，整個(gè)工作過程無任何污染物的排放

8、采用食品不銹鋼制作，**食品同時(shí)，大大延長了設(shè)備的使用壽命

9、設(shè)備結(jié)構(gòu)簡單，沒有復(fù)雜的鍋爐、管道等

10、微波熟化的同時(shí)，還具有殺菌、殺蟲、防霉等功能