應注意保護食品生產經營者的合法權益，其中。在各個階段記錄和儲存信息是食品溯源的基本要求。目前采用的常用技術有條形碼、二維碼和RFID電子標簽技術，食品安全溯源系統特點，1溯源流程的透明性 [3] 。食品溯源系統強調每一個食品供應鏈成員的參與，了食品溯源的透明度，2溯源層次的多樣性，在地域層次上，食品溯源系統可以對一個、一個地區、一家企業直至一個具體的生產經營環節進行溯源；從產品層次上，食品溯源系統可以對一種產品、一個批次、一個產品直至一個具體的原材料進行溯源，食品溯源系統的溯源層次靈活多樣，3溯源信息的標準性，建立在食品溯源關鍵技術基礎上的食品溯源系統實現了溯源信息采集、加工、傳輸和應用的標準化?！　∫部梢酝ㄟ^將不銹鋼鋼片剪成上述形狀，溯源標簽制作完成后，可將折轉部3和2個固定鉤6向同一方向彎折；，在收魚時，手動將溯源標簽推進魚鰓，固定鉤6可以鉤住魚鰓，讓其掛在上面，不容易掉下來。在活魚后續的運輸中，該溯源標簽一直保留，消費者只需掃描二維碼，即可將活魚養殖流通中的信息了解清楚，實施例二。標簽材料為PVC，片狀體2是底邊長為2cm，直徑為5cm的面積大于半圓的扇形；折轉部3是用長2cm，寬1cm的長方形為基礎。兩側各向中部凹陷；，批量制作信息塊7，在信息塊7上設有條形碼，通過條形碼顯示商品信息和產地信息

河南屠宰雞鴨腳環 掃碼可查屠宰情況