無論何時餐飲永遠是隨著時代飛速發(fā)展的一個行業(yè)，現(xiàn)在做餐飲行業(yè)種類繁多很多投資者想要選擇餐飲行業(yè)但是目前市面上的餐飲項目不知道該如何選擇，對于相對中小餐飲投資者如何在快速的選擇到自己心儀的項目呢？一起來看看下面在考察的時候需要注意的的幾點:

自身定位

加盟一家餐飲店要注意的事項很多，**先要從自身說起，加盟一家餐飲店前，先要定好自已的投資金額，還有具體的餐飲分類，前期的定位很重要。

先說餐飲投資能力，一定在自已能承受的范圍內(nèi)，還要預(yù)留一些餐飲開店的流動資金，如果自有資金在100萬，建議投資個50-70萬的餐飲品牌就可以，如果只有10萬的資金，哪就別加盟餐飲品牌了，學(xué)個技術(shù)也挺好，學(xué)完技術(shù)再開店。點：品牌分析接下來說選擇餐飲品牌，如何才能選擇一個適合你的，適合市場的品牌，這里要記住一點，不是好的餐飲品牌才去加盟，是適合你的餐飲品牌去加盟，接下來給大家分析一下，如果去選擇一個餐飲品牌。

1、直營店考察——餐飲總部的直營店是否在盈利，當然直營店越多越好，我們可以自已去直營店蹲點，考察一到三天，預(yù)估一下餐飲店全天的流水，還有人均消費，同時結(jié)合自已當?shù)氐那闆r，做出一個預(yù)估。

2、總部考察——餐飲品牌加盟后續(xù)服務(wù)如何，這個要在總部去考察，加盟后都有哪些服務(wù)，包括現(xiàn)在加盟店的一些管理模式，當然也可以到幾家加盟店去考察一下，可以去一家與自已城市相同級別的地方去考察，這樣更有對比性。

3、品牌資質(zhì)——接下來就是品牌的一些資質(zhì)，品牌商標、VI設(shè)計等一系列的資料，在這里給大家說一下，我們要加盟的是一個餐飲品牌，商標是必須要有的，如果沒有商標，后期做大會碰到關(guān)于侵權(quán)的問題。 

4、菜品口味——前面三項都考察完后，接著才是菜品的口味，口味是否適合當?shù)氐南M習慣，是否足夠的新鮮，是否有潮流感，比如2017年成都火鍋、串串香、肉蟹煲等單品比較火熱等一系列要關(guān)注的問題。 

5、餐飲技術(shù)——還要注意一點就是，你要加盟的是一個餐飲品牌，還是學(xué)的一個餐飲技術(shù)，這個很重要，有很多餐飲品牌度很高，口味不一定好吃，有的餐飲品牌不，但是口味不錯，這里要做一個選擇，所有的品牌都不是的，不可能品牌又大又適合你的口味，所以要偏向的選擇一下，看哪個更適合你。

吳太和品牌由多年專注黃燜雞米飯連鎖店運營，吳太和從“鮑汁黃燜雞”細分品類切入，**的秘制配方與標準化的加工制作流程，在原有的醬料上加入鮑汁提鮮，并新增多道工序增加醬汁的濃稠程度，使黃燜雞在高火復(fù)熱收汁的時候能夠更加入味，鮮咸香三味交織，使原本普通讓餐督燕鮑翅不再是一種著求同事，吳太和新一代鮑汁黃燜雞在制作上融合了山東爆燜、湖南香辣、廣東提鮮的魯湘粵三大菜系工藝與口味精華，不僅的黃燜雞米飯由此華麗變身使菜品的囗感全面升級，同時將昊太和品牌所倡導(dǎo)的“和文化”展現(xiàn)的淋漓盡致，口味上更具包容性，形象上更加國際化。品牌自經(jīng)過6年的發(fā)展之后至今為止，現(xiàn)在全國已有150余家店。

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