2021年春節腳步臨近，又到了外出打工青年思緒蕩漾的時候。籌劃著明年繼續打工還是返鄉創業，面對去年疫情經濟重創，上半年羨慕打工人的薪水有保障，可是下半年創業者搶先賺了一波，著實讓打工人陷入了深深思考，原本旱澇保收的工作，壓力越來越大，加班熬夜體質也越來越差，到**年終歲尾也沒存下錢。于是越來越多的朋友決定返鄉創業！

返鄉青年創業選擇什么項目好？據有關數據調查顯示，對于大多數創業者來說，餐飲行業創業門檻低，是青年創業的理想。學美食技術起步要求低 ，很多小吃品種易學、上手快，**快1-2天就能學會，學會就能啟動創業項目。在河北，特色醬鹵、麻辣燙、火鍋、燒烤、中西式面點都是熱門創業單品，能夠實現快速學習快速開店。

開美食小吃店投入成本低 ，對于打工者而言，外出闖蕩攢下來血汗錢，要選擇創業投資少，風險小，回報快的項目。餐飲行業則是資金投入相對較少。只要選個好地段，美食檔口也能做的風生水起。餐飲美食生意穩定 ，接受程度高，受眾人群廣。借助外賣行業風生水起的契機，搭上了移動互聯網的“順風車”，只要合理調整自己的美食口味，便能夠實現足不出店，訂單不斷的好景象。

選擇自己學技術還是選加盟品牌店？后疫情時代，餐飲加盟店重新洗牌，隨時面臨著被淘汰的風險。美食創業的核心在于技術，創業青年學習美食創業技術，要認準專業的烹飪學校。沒有昂貴的加盟費用，也沒有各種強制的加盟要求。跟專業烹飪教師學習，不僅可以輕松掌握一手硬核美食技術，還能了解到運營管理知識，應有行業經驗豐富的**傾囊傳授“避坑指南”，讓美食創業之路更順暢。