詳細介紹
縱觀時代發展，國民消費者水平不斷提高、消費模式豐富多樣，如何保障食品安全是國家一直重視的問題，更是消費者關注的話題。然而，食品安全問題頻頻出現，今日“上海抽檢奶茶店全部存在問題”登上熱搜。
網上流行一種“喝杯奶茶續命”的說法，由此可見奶茶到底有多受歡迎，各種品牌的連鎖奶茶店遍地開花，學校附近、商場里頭、步行街內、網吧專營等等等等。既然受眾廣銷量大，那食品質量安全、店內員工資質、生產操作衛生等情況必須得到重視，那么，如何保障奶茶食品安全呢？
二維碼質量追溯系統從原料到成品，從食品制作到銷售消費者手中，控制從源頭到消費者經過的每一個環節，變產品控制為產品管理，為企業構架全面的產品溯源體系。
1、食材來源可追溯
企業通過二維碼質量追溯系統，將采購食材品類、日期、產地、檢驗合格證等信息采集到系統，上傳照片或視頻供查看和監督。
2、生產可視化管理
食材加工場所可安裝視頻來監督和管理，通過視頻可查看工作人員操作流程、衛生程度、加工工藝、包裝等是否合格，有助于企業配合市場監管局完成產品生產全流程的查驗。
3、流通管理追溯
產品在質量追溯系統完成包裝、入庫及出庫等流程后，配送到各連鎖門店，可以實現產品渠道流通多極化管理。
4、包裝上追溯二維碼
奶茶店按批次接收食材，通過機器按照專業的工序一步步完成奶茶的制作，包裝封口、包裝上追溯二維碼。消費者通過掃描奶茶封簽包裝上的二維碼，可追溯奶茶原材料來源、制作工序、物聯信息等等，提升消費者對品牌的信任度。
愛碼物聯以專業的技術，豐富是成功經驗，為多個行業提供專業的溯源解決方案。愛碼SaaS為中小微型生產企業、自主品牌門店（工廠+門店）及有產品質量追溯需求的企業提供防偽溯源服務。
上海市場監管部門近日突擊檢查了部分奶茶店，涉及一點點、茶百道、7分甜、都可（coco）、熊姬等品牌，結果發現全部存在問題。在奉賢區寶龍廣場，奉賢區市場監管局執法人員對5家品牌奶茶店進行了檢查，發現多家門店存在工作人員健康證不齊全、原材料管理不善等問題。
網上流行一種“喝杯奶茶續命”的說法，由此可見奶茶到底有多受歡迎，各種品牌的連鎖奶茶店遍地開花，學校附近、商場里頭、步行街內、網吧專營等等等等。既然受眾廣銷量大，那食品質量安全、店內員工資質、生產操作衛生等情況必須得到重視，那么，如何保障奶茶食品安全呢？
1、食材來源可追溯
企業通過二維碼質量追溯系統，將采購食材品類、日期、產地、檢驗合格證等信息采集到系統，上傳照片或視頻供查看和監督。
2、生產可視化管理
食材加工場所可安裝視頻來監督和管理，通過視頻可查看工作人員操作流程、衛生程度、加工工藝、包裝等是否合格，有助于企業配合市場監管局完成產品生產全流程的查驗。
3、流通管理追溯
產品在質量追溯系統完成包裝、入庫及出庫等流程后，配送到各連鎖門店，可以實現產品渠道流通多極化管理。
4、包裝上追溯二維碼
奶茶店按批次接收食材，通過機器按照專業的工序一步步完成奶茶的制作，包裝封口、包裝上追溯二維碼。消費者通過掃描奶茶封簽包裝上的二維碼，可追溯奶茶原材料來源、制作工序、物聯信息等等，提升消費者對品牌的信任度。
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