產(chǎn)品用途

大型食堂炒菜鍋設(shè)備廣泛應(yīng)用于學(xué)校企業(yè)餐廳食堂飯店批量炒制菜肴，也可適用于大型餐廳或食堂熬粥燒菜 等也可用于糖果 乳品 酒類 糕點(diǎn) 蜜餞 飲料罐頭等食品的加工等，可針對(duì)多種菜系進(jìn)行炒制和加工，自動(dòng)翻炒，充分?jǐn)嚢瑁軣峋鶆颍穗瓤诟泻茫兜兰选?nèi)里采用304不銹鋼材料制作，充分**了食品的衛(wèi)生。同時(shí)節(jié)能環(huán)保無明火，無爆炸隱患，不用燃?xì)猓″X。是食品加工提高質(zhì)量，縮短時(shí)間改善勞動(dòng)條件的良好設(shè)備。

超導(dǎo)電熱炒菜機(jī)

1)超導(dǎo)電加熱，能滿足大部分烹飪要求。微電腦控溫，雙重溫度監(jiān)測(cè)鍋底和菜品溫度，實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化自動(dòng)炒菜。

2)攪拌均勻，無死角，速度可人為控制也可用程序設(shè)定。自動(dòng)攪拌減少人工操作，提高炒制均勻度，提高菜品品質(zhì)。

3)鍋體采用304不銹鋼鋼板一次沖壓成型，攪拌無死角;加熱均勻，不糊鍋。鍋體耐磨耐化學(xué)腐蝕，不銹鋼材料干凈衛(wèi)生，便于清潔。

4)攪拌片耐磨耐高溫，符合食品生產(chǎn)要求，特別適用于食品領(lǐng)域。

5)容積可選，加工量大，自動(dòng)化程度高，大大降低廚師的勞動(dòng)強(qiáng)度，有效提高廚房的工作效率。

6)當(dāng)使用全自動(dòng)炒菜機(jī)時(shí)，一人甚至可以同時(shí)操作兩臺(tái)以上設(shè)備。操作過程中不需要操作人員用大鏟不停的翻炒、倒料、起鍋，所有的人力活全由設(shè)備代勞。大幅減輕人員的勞動(dòng)強(qiáng)度與勞動(dòng)密度，員工生產(chǎn)更輕松、舒適、愜意。企業(yè)也可以減少人工費(fèi)用的開支。

特點(diǎn)

1.電加熱極速發(fā)熱強(qiáng)勁火力

2.模擬廚師顛勺拋炒效果，根據(jù)烹飪需要，翻炒速度快慢可調(diào)，讓美味均勻釋放。

3.智能控溫內(nèi)置感溫探頭，實(shí)時(shí)監(jiān)控鍋內(nèi)溫度，溫度可調(diào)裝置，讓不同食材所需烹飪溫度得到細(xì)膩釋放，鎖住一鍋美味。

4.不銹鋼304鍋膽加熱快蓄熱強(qiáng)，傳導(dǎo)面大。

全自動(dòng)炒菜機(jī)器是一種電加熱的商用廚房炒菜的機(jī)器設(shè)備，它實(shí)現(xiàn)了廚房機(jī)械智能全自動(dòng)化，烹飪標(biāo)準(zhǔn)化，菜品統(tǒng)一化，從而進(jìn)一步解放勞動(dòng)力，節(jié)約成本。

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