公司簡介

山東克朗生物裝備有限公司 屬于山東中德集團(tuán)  是中國**、產(chǎn)品種類**多的設(shè)備制造商，專業(yè)設(shè)計(jì)、生產(chǎn)工各種設(shè)備（大中小型糖化設(shè)備、發(fā)酵設(shè)備、酵母擴(kuò)培系統(tǒng)、過濾系統(tǒng)、CIP清洗系統(tǒng)，微型自釀設(shè)備，科研、教學(xué)用發(fā)酵試驗(yàn)設(shè)備），生化制藥設(shè)備，葡萄酒、果酒設(shè)備，酒精、味精設(shè)備，乳品、飲料、果汁設(shè)備等輕工機(jī)械和各種D級壓力容器。

公司具有獨(dú)立的進(jìn)出口權(quán)，60%的產(chǎn)品出口創(chuàng)匯，集科研、生產(chǎn)、銷售、服務(wù)于一體的綜合性企業(yè)。08年斥資數(shù)億元在中國山東經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)建設(shè)“中德科技園”，總面積11萬余平凡米，標(biāo)志著公司向集團(tuán)化、大型化企業(yè)又上一新的臺階。

始終把“科技創(chuàng)新”放在**位，積極進(jìn)去，強(qiáng)化技術(shù)隊(duì)伍自行研發(fā)智能PIC控制系統(tǒng)、煮沸鍋高效換熱、過濾槽耕刀優(yōu)化設(shè)計(jì)、降溫式旋沉槽、板換制冷技術(shù)、等壓瓶裝灌裝機(jī)等多項(xiàng)國家專利和高新技術(shù)產(chǎn)品，行業(yè)內(nèi)**先使用美國SolidWorks三維立體開發(fā)設(shè)計(jì)軟件，并實(shí)現(xiàn)了ERP企業(yè)信息化管理。

克朗公司奉行“以顧客為中心，以市場為向?qū)В再|(zhì)量為根本，以技術(shù)為基礎(chǔ)，以創(chuàng)新求生存”的方針，與青島、華潤雪花、麒麟等國內(nèi)外大廠建立了長期、穩(wěn)定的業(yè)務(wù)關(guān)系，產(chǎn)品遍及歐、美、亞等世界各地及中國各大中城市、鄉(xiāng)鎮(zhèn)，形成了“中德”的連鎖品牌，力爭5年內(nèi)實(shí)現(xiàn)固定資產(chǎn)總投資超過10億元人民幣，年銷售總收入超過25億元人民幣，解決了就業(yè)崗位3000人，向集團(tuán)化企業(yè)邁進(jìn)。

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酒店精釀自釀設(shè)備簡介

微型自釀設(shè)備是酒店、燒烤店、餐廳、酒吧等餐飲娛樂場所自行生產(chǎn),供客人直接享受的理想選擇。外形精美豪華,占地面積小,不但具有極高的觀賞價(jià)值,還可以讓客人直觀地看到生產(chǎn)的全過程,領(lǐng)略文化的深刻內(nèi)涵。

該類設(shè)備的特點(diǎn)是:現(xiàn)釀現(xiàn)飲,**限度地保持了的天然新鮮度和營養(yǎng),富含十七種以上的氨基酸,其中含有八種人體可少又不能合成的氨基酸,還有十一種以上的維生素,特別是其它食品中少有的B族維生素；并且,釀酒師可以根據(jù)客人的不同口味分別配制紅啤、黃啤、果啤、黑啤,以滿足不同層次和口味的消費(fèi)者的需求。

自上世紀(jì)90年代初,中德公司的工程技術(shù)人員,就研制成功了CG系列微型自釀設(shè)備,借鑒德國傳統(tǒng)工藝精心制作而成,日產(chǎn)量從100L到2000L,共四大系列二十多個(gè)規(guī)格,還可根據(jù)您的特殊要求,為您量身設(shè)計(jì)、加工。酒店自釀精釀設(shè)備主要包括粉碎機(jī)、糖化系統(tǒng)、發(fā)酵系統(tǒng)、制冷系統(tǒng)、C|P清洗系統(tǒng)、售酒系統(tǒng)、控制系統(tǒng)及其輔助系統(tǒng)。采用國際**生產(chǎn)技術(shù)設(shè)計(jì),可選用紫銅或不銹鋼材料加工、制作,整套設(shè)備之間的管道、閥門均采用衛(wèi)生級快接件連接,拆卸、組裝、移動(dòng)、改造方便、快捷。目前,該類產(chǎn)品以其**的質(zhì)量、優(yōu)惠的價(jià)格、的服務(wù)已進(jìn)入國際大中小國家,使不同國家地區(qū)的普通百姓品嘗到了**的德國純正全麥。

香港**協(xié)會(huì)  總辦事處

香港九龍尖沙咀 廣東道三十號新港中心 座五零八室

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中小型廠發(fā)酵工程系統(tǒng)

        小型廠設(shè)備主要包括糖化系統(tǒng)、發(fā)酵系統(tǒng)、CP清洗系統(tǒng)、過濾系統(tǒng)、控制系統(tǒng)、包裝系統(tǒng)及其輔助系統(tǒng)。采用國際**生產(chǎn)技術(shù)設(shè)計(jì),選用不銹鋼06C9N10材料加工、制作。整套設(shè)備之間的管道、閥門均采用衛(wèi)生級快接件連接,拆卸、組裝、移動(dòng)、改造方便、快捷,可隨時(shí)拆卸、安裝,規(guī)模以每批次生產(chǎn)熱麥汁1-5噸為主,還可根據(jù)您的特殊要求,為您量身設(shè)計(jì)、加工。

         該套設(shè)備已經(jīng)獲得4項(xiàng)國家專利:小智能PLC控制系統(tǒng)專利號Z12005200840392;小板換制冷系統(tǒng)專利號ZL200620083168.4;等壓瓶裝罐裝機(jī)專利號ZL200720022484.5;麥汁煮沸裝置專利號Z200920025676.0。此四項(xiàng)專利**,并彌補(bǔ)了小型廠生產(chǎn)過程中控制落后、發(fā)酵罐降溫速率過慢影響了質(zhì)量和灌裝時(shí)容易出現(xiàn)爆瓶等各種不足,提高了生產(chǎn)的自動(dòng)化和規(guī)范化程度,確保酒品純正。

        發(fā)酵系統(tǒng)主要由發(fā)酵罐組成。用于不同菌種、原材料的各種品種的釀造,麥汁發(fā)酵以及整個(gè)過程的酵母生物代謝控制。

        發(fā)酵系統(tǒng)由12-24只發(fā)酵罐構(gòu)成,規(guī)格從3.5m3

15m3,種類多樣,也可根據(jù)您的要求量身定做。發(fā)酵罐采用國際進(jìn)口優(yōu)質(zhì)不銹鋼材料焊(連)接而成,精度達(dá)到衛(wèi)生級標(biāo)準(zhǔn),內(nèi)部采用鏡面拋光,外部采用不銹鋼拋亞光處旦,進(jìn)口聚氨酯高壓發(fā)泡保溫,錐底造型。

        發(fā)酵罐冷卻夾套采用彌勒板、拱形通道、瓦楞通道等多種夾套換熱方式,發(fā)酵罐之間連接有洗滌殺菌管道、物料管路、冷媒回流管道和C○2管道,具有PLC自控系統(tǒng),可實(shí)現(xiàn)自動(dòng)、半自動(dòng)化控制,**了工藝參數(shù)的準(zhǔn)確和實(shí)驗(yàn)結(jié)果的準(zhǔn)確、有效。

        同時(shí),在發(fā)酵罐上可配備具有國際水平的JMC-1型酵母濃度檢測儀,實(shí)現(xiàn)了在線檢測,充分**了每一時(shí)刻酵母細(xì)胞數(shù)檢測的準(zhǔn)確性,取得了發(fā)酵過程中微生物細(xì)胞數(shù)檢測的歷史性突破。

       過濾系統(tǒng)一般針對小廠配備有硅藻土過濾機(jī)和膜過濾機(jī)兩種類型供您選擇,酒店自釀設(shè)備可根據(jù)自己的需求選擇過濾系統(tǒng)。

        膜過濾設(shè)備一般為柱式結(jié)構(gòu),外表采用優(yōu)質(zhì)的不銹鋼,濾芯選用進(jìn)口品牌過濾材料,雙機(jī)并聯(lián)方

法,容器、管道內(nèi)部拋光、無死角,外部豪華、美觀;濾芯質(zhì)量穩(wěn)定、安全可靠,生產(chǎn)過程中**每臺膜過濾機(jī)的濾柱及時(shí)得到再生和清洗,從而可以達(dá)到連續(xù)生產(chǎn),符合衛(wèi)生工藝需求,**的質(zhì)量和口感。

        硅藻土過濾機(jī)因其結(jié)構(gòu)原理不同,又分為柱式硅藻土過濾機(jī)和板框式硅藻土過濾機(jī)兩種,但操作和使用原理是基本相同的,都**濾罐、拌土罐、供土泵和自動(dòng)控制系統(tǒng)。并采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼材料,容器,管道內(nèi)部拋光,無死角符合衛(wèi)生要求,基于過濾原理設(shè)計(jì),嚴(yán)格的生產(chǎn)加工工藝,選用德國沙多利斯等品牌的過濾材料,濾芯質(zhì)量穩(wěn)定、安全可靠、耐用。根據(jù)過濾能力,硅藻土過濾機(jī)的類型分為200L/h、500L/h、1000L/h和5000L/h。

        此兩種設(shè)備均具有投資少,操作穩(wěn)定、控制方便、工藝、濾酒效果好等特點(diǎn),適用于各種類型的廠。

粉碎一多種原糧粉碎系統(tǒng)及曲糧粉碎機(jī)械制曲一體化裝置

        該裝置針對不同原料的特點(diǎn),將原糧分別進(jìn)行除雜、計(jì)量,由輸送裝置匯集到原糧暫存罐,充分混合后的原糧經(jīng)粉碎機(jī)粉碎后進(jìn)行計(jì)量包裝。

出窖配料-窖泥功能菌液自動(dòng)連續(xù)培養(yǎng)裝置

        大曲白酒的生產(chǎn)離不開酒窖和窖泥,傳統(tǒng)的大曲白酒工藝一直沿襲使用“千年酒客萬年糟”的生產(chǎn)方法,有“客泥是基礎(chǔ)、曲藥是動(dòng)力、操作是關(guān)鍵”一說。隨著科學(xué)技術(shù)的發(fā)展,人們充分的認(rèn)識到,白酒中的產(chǎn)香、產(chǎn)酯物質(zhì)主要來源于客泥中的各種微生物們和酵母一樣可以做到人工培養(yǎng)。窖泥連續(xù)培養(yǎng)裝置已經(jīng)在洋河大曲等工廠使用并取得了可喜的成果。

        培育優(yōu)質(zhì)窖泥,提高白酒的名優(yōu)酒比例是各個(gè)酒廠的期待,山東中德設(shè)備有限公司與山東輕工業(yè)學(xué)院合作研究的客泥功能菌擴(kuò)培裝置已成功用于白酒廠窖泥功能菌的培養(yǎng),為白酒廠擴(kuò)大產(chǎn)能、提高名優(yōu)酒率、降低生產(chǎn)成本鋪平了道路。

出甑-機(jī)械裝甑、機(jī)械卸甑及一次蒸餾分

        實(shí)現(xiàn)白酒裝甑、卸瓶、酒醅涼茬拌曲的機(jī)械化,是降低人工成本、減少勞動(dòng)強(qiáng)度、提高生產(chǎn)效率、提高白酒衛(wèi)生質(zhì)量的有效措施。廣泛應(yīng)用于濃香型、清香型、芝麻香型白酒的生產(chǎn)。

涼茬加曲一自動(dòng)涼茬加曲機(jī)。

        上世紀(jì)80年代發(fā)明了平地涼茬機(jī),在一定程度上減輕了工人的勞動(dòng)強(qiáng)度,但涼茬篩板上漏掉的酸酒原料無法收回(占原料糧的3左右),造成了原料的浪費(fèi),衛(wèi)生條件無法**:由于空氣室在地下,清理時(shí)要浪費(fèi)大量的水并造成環(huán)境污染。

        自動(dòng)晾茬加曲機(jī)系統(tǒng)集機(jī)械出慨,定量加水、機(jī)械攤晾、機(jī)械定量加曲、機(jī)械均勻混合、自動(dòng)卸料于一體,在涼茬的過程中經(jīng)過3道攪拌器,涼茬效率高、物料混合均勻。本裝置從晾茬網(wǎng)帶上落下的酒醅直接落入機(jī)箱內(nèi),每班結(jié)束時(shí)回收利用。本裝置在減輕工人勞動(dòng)強(qiáng)度的同時(shí),實(shí)現(xiàn)了提高工作效率、提高產(chǎn)品質(zhì)量、并達(dá)到清潔生產(chǎn)的目的風(fēng)冷自動(dòng)涼茬機(jī)。

中國白酒158計(jì)劃

一、制曲機(jī)械化研究主要內(nèi)容:

實(shí)現(xiàn)踩曲機(jī)械化、培曲機(jī)械化操作,成品曲搬運(yùn)、貯存機(jī)械化。

二、發(fā)酵工藝機(jī)械化研究主要內(nèi)容:

原料出入庫、粉碎、輸送機(jī)械化:新型發(fā)酵設(shè)備及相應(yīng)的發(fā)酵車間:酒醅的機(jī)械化輸送。

三、蒸餾工藝機(jī)械化研究主要內(nèi)容

研究模擬人工的智能裝甑設(shè)備,酒醅冷卻、機(jī)械配料、拌料設(shè)備、甑桶蒸餾、蒸煮設(shè)備

四、調(diào)酒計(jì)算機(jī)集成制造技術(shù)研究主要內(nèi)容

實(shí)現(xiàn)計(jì)算機(jī)智能原酒檢驗(yàn)、分級入庫,酒庫管理,根據(jù)調(diào)酒方案實(shí)現(xiàn)自動(dòng)組合酒等。

五、灌裝、包裝、成品庫智能管理的研究主要內(nèi)容:

在現(xiàn)有灌裝、包裝、成品庫機(jī)械化的基礎(chǔ)上改造、創(chuàng)新,研發(fā)更適合生產(chǎn)、管理的智能化設(shè)備。