公司簡介

山東克朗生物裝備有限公司 屬于山東中德集團  是中國**、產(chǎn)品種類**多的設備制造商，專業(yè)設計、生產(chǎn)工各種設備（大中小型糖化設備、發(fā)酵設備、酵母擴培系統(tǒng)、過濾系統(tǒng)、CIP清洗系統(tǒng)，微型自釀設備，科研、教學用發(fā)酵試驗設備），生化制藥設備，葡萄酒、果酒設備，酒精、味精設備，乳品、飲料、果汁設備等輕工機械和各種D級壓力容器。

公司具有獨立的進出口權，60%的產(chǎn)品出口創(chuàng)匯，集科研、生產(chǎn)、銷售、服務于一體的綜合性企業(yè)。08年斥資數(shù)億元在中國山東經(jīng)濟開發(fā)區(qū)建設“中德科技園”，總面積11萬余平凡米，標志著公司向集團化、大型化企業(yè)又上一新的臺階。

始終把“科技創(chuàng)新”放在**位，積極進去，強化技術隊伍自行研發(fā)智能PIC控制系統(tǒng)、煮沸鍋高效換熱、過濾槽耕刀優(yōu)化設計、降溫式旋沉槽、板換制冷技術、等壓瓶裝灌裝機等多項國家專利和高新技術產(chǎn)品，行業(yè)內(nèi)**先使用美國SolidWorks三維立體開發(fā)設計軟件，并實現(xiàn)了ERP企業(yè)信息化管理。

克朗公司奉行“以顧客為中心，以市場為向?qū)?，以質(zhì)量為根本，以技術為基礎，以創(chuàng)新求生存”的方針，與青島、華潤雪花、麒麟等國內(nèi)外大廠建立了長期、穩(wěn)定的業(yè)務關系，產(chǎn)品遍及歐、美、亞等世界各地及中國各大中城市、鄉(xiāng)鎮(zhèn)，形成了“中德”的連鎖品牌，力爭5年內(nèi)實現(xiàn)固定資產(chǎn)總投資超過10億元人民幣，年銷售總收入超過25億元人民幣，解決了就業(yè)崗位3000人，向集團化企業(yè)邁進。

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酒店精釀自釀設備簡介

微型自釀設備是酒店、燒烤店、餐廳、酒吧等餐飲娛樂場所自行生產(chǎn),供客人直接享受的理想選擇。外形精美豪華,占地面積小,不但具有極高的觀賞價值,還可以讓客人直觀地看到生產(chǎn)的全過程,領略文化的深刻內(nèi)涵。

該類設備的特點是:現(xiàn)釀現(xiàn)飲,**限度地保持了的天然新鮮度和營養(yǎng),富含十七種以上的氨基酸,其中含有八種人體可少又不能合成的氨基酸,還有十一種以上的維生素,特別是其它食品中少有的B族維生素；并且,釀酒師可以根據(jù)客人的不同口味分別配制紅啤、黃啤、果啤、黑啤,以滿足不同層次和口味的消費者的需求。

自上世紀90年代初,中德公司的工程技術人員,就研制成功了CG系列微型自釀設備,借鑒德國傳統(tǒng)工藝精心制作而成,日產(chǎn)量從100L到2000L,共四大系列二十多個規(guī)格,還可根據(jù)您的特殊要求,為您量身設計、加工。酒店自釀精釀設備主要包括粉碎機、糖化系統(tǒng)、發(fā)酵系統(tǒng)、制冷系統(tǒng)、C|P清洗系統(tǒng)、售酒系統(tǒng)、控制系統(tǒng)及其輔助系統(tǒng)。采用國際**生產(chǎn)技術設計,可選用紫銅或不銹鋼材料加工、制作,整套設備之間的管道、閥門均采用衛(wèi)生級快接件連接,拆卸、組裝、移動、改造方便、快捷。目前,該類產(chǎn)品以其**的質(zhì)量、優(yōu)惠的價格、的服務已進入國際大中小國家,使不同國家地區(qū)的普通百姓品嘗到了**的德國純正全麥。

香港**協(xié)會  總辦事處

香港九龍尖沙咀 廣東道三十號新港中心 座五零八室

電話: (852) 2375 3838

傳真: (852) 2375 7676

電郵: info@hkha.org

中小型廠發(fā)酵工程系統(tǒng)

        小型廠設備主要包括糖化系統(tǒng)、發(fā)酵系統(tǒng)、CP清洗系統(tǒng)、過濾系統(tǒng)、控制系統(tǒng)、包裝系統(tǒng)及其輔助系統(tǒng)。采用國際**生產(chǎn)技術設計,選用不銹鋼06C9N10材料加工、制作。整套設備之間的管道、閥門均采用衛(wèi)生級快接件連接,拆卸、組裝、移動、改造方便、快捷,可隨時拆卸、安裝,規(guī)模以每批次生產(chǎn)熱麥汁1-5噸為主,還可根據(jù)您的特殊要求,為您量身設計、加工。

         該套設備已經(jīng)獲得4項國家專利:小智能PLC控制系統(tǒng)專利號Z12005200840392;小板換制冷系統(tǒng)專利號ZL200620083168.4;等壓瓶裝罐裝機專利號ZL200720022484.5;麥汁煮沸裝置專利號Z200920025676.0。此四項專利**,并彌補了小型廠生產(chǎn)過程中控制落后、發(fā)酵罐降溫速率過慢影響了質(zhì)量和灌裝時容易出現(xiàn)爆瓶等各種不足,提高了生產(chǎn)的自動化和規(guī)范化程度,確保酒品純正。

                      

        發(fā)酵系統(tǒng)主要由發(fā)酵罐組成。用于不同菌種、原材料的各種品種的釀造,麥汁發(fā)酵以及整個過程的酵母生物代謝控制。

        發(fā)酵系統(tǒng)由12-24只發(fā)酵罐構成,規(guī)格從3.5m3

15m3,種類多樣,也可根據(jù)您的要求量身定做。發(fā)酵罐采用國際進口優(yōu)質(zhì)不銹鋼材料焊(連)接而成,精度達到衛(wèi)生級標準,內(nèi)部采用鏡面拋光,外部采用不銹鋼拋亞光處旦,進口聚氨酯高壓發(fā)泡保溫,錐底造型。

        發(fā)酵罐冷卻夾套采用彌勒板、拱形通道、瓦楞通道等多種夾套換熱方式,發(fā)酵罐之間連接有洗滌殺菌管道、物料管路、冷媒回流管道和C○2管道,具有PLC自控系統(tǒng),可實現(xiàn)自動、半自動化控制,**了工藝參數(shù)的準確和實驗結果的準確、有效。

        同時,在發(fā)酵罐上可配備具有國際水平的JMC-1型酵母濃度檢測儀,實現(xiàn)了在線檢測,充分**了每一時刻酵母細胞數(shù)檢測的準確性,取得了發(fā)酵過程中微生物細胞數(shù)檢測的歷史性突破。

       過濾系統(tǒng)一般針對小廠配備有硅藻土過濾機和膜過濾機兩種類型供您選擇,酒店自釀設備可根據(jù)自己的需求選擇過濾系統(tǒng)。

        膜過濾設備一般為柱式結構,外表采用優(yōu)質(zhì)的不銹鋼,濾芯選用進口品牌過濾材料,雙機并聯(lián)方

法,容器、管道內(nèi)部拋光、無死角,外部豪華、美觀;濾芯質(zhì)量穩(wěn)定、安全可靠,生產(chǎn)過程中**每臺膜過濾機的濾柱及時得到再生和清洗,從而可以達到連續(xù)生產(chǎn),符合衛(wèi)生工藝需求,**的質(zhì)量和口感。

        硅藻土過濾機因其結構原理不同,又分為柱式硅藻土過濾機和板框式硅藻土過濾機兩種,但操作和使用原理是基本相同的,都**濾罐、拌土罐、供土泵和自動控制系統(tǒng)。并采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼材料,容器,管道內(nèi)部拋光,無死角符合衛(wèi)生要求,基于過濾原理設計,嚴格的生產(chǎn)加工工藝,選用德國沙多利斯等品牌的過濾材料,濾芯質(zhì)量穩(wěn)定、安全可靠、耐用。根據(jù)過濾能力,硅藻土過濾機的類型分為200L/h、500L/h、1000L/h和5000L/h。

        此兩種設備均具有投資少,操作穩(wěn)定、控制方便、工藝、濾酒效果好等特點,適用于各種類型的廠。

粉碎一多種原糧粉碎系統(tǒng)及曲糧粉碎機械制曲一體化裝置

        該裝置針對不同原料的特點,將原糧分別進行除雜、計量,由輸送裝置匯集到原糧暫存罐,充分混合后的原糧經(jīng)粉碎機粉碎后進行計量包裝。

出窖配料-窖泥功能菌液自動連續(xù)培養(yǎng)裝置

        大曲白酒的生產(chǎn)離不開酒窖和窖泥,傳統(tǒng)的大曲白酒工藝一直沿襲使用“千年酒客萬年糟”的生產(chǎn)方法,有“客泥是基礎、曲藥是動力、操作是關鍵”一說。隨著科學技術的發(fā)展,人們充分的認識到,白酒中的產(chǎn)香、產(chǎn)酯物質(zhì)主要來源于客泥中的各種微生物們和酵母一樣可以做到人工培養(yǎng)。窖泥連續(xù)培養(yǎng)裝置已經(jīng)在洋河大曲等工廠使用并取得了可喜的成果。

        培育優(yōu)質(zhì)窖泥,提高白酒的名優(yōu)酒比例是各個酒廠的期待,山東中德設備有限公司與山東輕工業(yè)學院合作研究的客泥功能菌擴培裝置已成功用于白酒廠窖泥功能菌的培養(yǎng),為白酒廠擴大產(chǎn)能、提高名優(yōu)酒率、降低生產(chǎn)成本鋪平了道路。

出甑-機械裝甑、機械卸甑及一次蒸餾分

        實現(xiàn)白酒裝甑、卸瓶、酒醅涼茬拌曲的機械化,是降低人工成本、減少勞動強度、提高生產(chǎn)效率、提高白酒衛(wèi)生質(zhì)量的有效措施。廣泛應用于濃香型、清香型、芝麻香型白酒的生產(chǎn)。

涼茬加曲一自動涼茬加曲機。

        上世紀80年代發(fā)明了平地涼茬機,在一定程度上減輕了工人的勞動強度,但涼茬篩板上漏掉的酸酒原料無法收回(占原料糧的3左右),造成了原料的浪費,衛(wèi)生條件無法**:由于空氣室在地下,清理時要浪費大量的水并造成環(huán)境污染。

        自動晾茬加曲機系統(tǒng)集機械出慨,定量加水、機械攤晾、機械定量加曲、機械均勻混合、自動卸料于一體,在涼茬的過程中經(jīng)過3道攪拌器,涼茬效率高、物料混合均勻。本裝置從晾茬網(wǎng)帶上落下的酒醅直接落入機箱內(nèi),每班結束時回收利用。本裝置在減輕工人勞動強度的同時,實現(xiàn)了提高工作效率、提高產(chǎn)品質(zhì)量、并達到清潔生產(chǎn)的目的風冷自動涼茬機。

中國白酒158計劃

一、制曲機械化研究主要內(nèi)容:

實現(xiàn)踩曲機械化、培曲機械化操作,成品曲搬運、貯存機械化。

二、發(fā)酵工藝機械化研究主要內(nèi)容:

原料出入庫、粉碎、輸送機械化:新型發(fā)酵設備及相應的發(fā)酵車間:酒醅的機械化輸送。

三、蒸餾工藝機械化研究主要內(nèi)容

研究模擬人工的智能裝甑設備,酒醅冷卻、機械配料、拌料設備、甑桶蒸餾、蒸煮設備

四、調(diào)酒計算機集成制造技術研究主要內(nèi)容

實現(xiàn)計算機智能原酒檢驗、分級入庫,酒庫管理,根據(jù)調(diào)酒方案實現(xiàn)自動組合酒等。

五、灌裝、包裝、成品庫智能管理的研究主要內(nèi)容:

在現(xiàn)有灌裝、包裝、成品庫機械化的基礎上改造、創(chuàng)新,研發(fā)更適合生產(chǎn)、管理的智能化設備。