集裝箱廚房，是指可在集裝箱內準備食物并進行烹飪的房間，一個現代化的集裝箱廚房通常有的設備包括爐具（瓦斯爐、電爐、微波爐或烤箱）、流理臺（洗碗槽或是洗碗機）及儲存食物的設備（例如：冰箱、冰柜）。

縱觀中國歷史上集裝箱廚房格局的演變，它一方面取決于生產力的發展，另一方面也決定于當地的自然條件和居民的生活習慣。通過不同時期的演變，集裝箱廚房的功能性逐漸走向合理。

功能

擁有一個精心設計、裝修合理的集裝箱廚房會讓你變得輕松愉快。集裝箱廚房裝修   先要注重它的功能性。打造溫馨舒適集裝箱廚房，要有以下幾點：一、視覺上干凈清爽；二、要有舒適方便的操作中心：櫥柜要考慮到科學性和舒適性。灶臺的高度，灶臺和水池的距離，冰箱和灶臺的距離，擇菜、切菜、炒菜、熟菜都有各自的空間，櫥柜要設計抽屜；三、要有情趣：對于現代家庭來說，集裝箱廚房不僅是烹飪的地方，   是家人交流的空間，休閑的舞臺，工藝畫、綠植等裝飾品開始走進集裝箱廚房中，而早餐臺、吧臺等   加成為打造休閑空間的好點子，做飯時可以交流一天的所見所聞，是晚餐前的一道風景。