藍(lán)莓，為杜鵑花科越橘屬多年生低灌木。

藍(lán)莓果實(shí)中含有豐富的營(yíng)養(yǎng)成分，尤其富含花青素。藍(lán)莓栽培**早的地方是美國(guó)，但至今也不到百年的栽培史。藍(lán)莓是世界糧食及農(nóng)業(yè)組織推薦的五大健康水果之一。

藍(lán)莓和矮叢藍(lán)莓等，少數(shù)品種為紅色。果實(shí)有球形、橢圓形、扁圓形或梨形，平均單果重0.5 ~ 2.5 g，直徑0.8 ~ 1.5 cm不等，兔眼藍(lán)莓的單果重**重可達(dá)到25 g。藍(lán)莓果實(shí)一般在花后70 ~ 90天成熟。果肉細(xì)軟，多漿汁。種子細(xì)小，食用時(shí)可隨果肉食下而不影響口感。