隨著市場的假冒偽劣產(chǎn)品的大批出現(xiàn)，食品安全問題也出現(xiàn)在視野中，受到利益的驅(qū)使，不法商販在假冒偽劣方面具有很大的樂趣。在這種形式下，如何合理合法的維護食品安全，維護人身財產(chǎn)安全成了一個壁壘，區(qū)塊鏈技術(shù)的應(yīng)用可以打破這個壁壘，因此，區(qū)塊鏈技術(shù)的應(yīng)用無論是對于消費者還是市場，都具有極大的意義。
區(qū)塊鏈+商品溯源具有以下幾個比較大的優(yōu)勢：
1、不可篡改性
通過數(shù)據(jù)隔離、信息加密等多級加密機制為數(shù)據(jù)安全層層把控，保護鏈上信息的數(shù)據(jù)隱私。所有數(shù)據(jù)都真實可靠，數(shù)據(jù)一旦上鏈就不可更改，任何的個人或者機構(gòu)都無權(quán)更改數(shù)據(jù)。
2、分布式賬本
基于大數(shù)據(jù)基礎(chǔ)，所有數(shù)據(jù)進行分布式存儲，對商品的各個流程環(huán)節(jié)詳細記錄，打破無差別記賬的囚籠，實行分布式記賬。
3、流程可追溯
了解商品的制作流程，更好的辨別商品是否造假。商品從原材料、制作、加工美化、售賣等流程繁多，應(yīng)用區(qū)塊鏈技術(shù)，所有的流程都進行詳細的記錄，**到人，制作的過程哪一個環(huán)節(jié)出現(xiàn)一個什么樣的情況都需要進行詳細的記錄。對消費者來說是一個非常好的預(yù)防買到假貨的優(yōu)勢。
4、一物一碼
每一件商品都有屬于自己的“身份標志”，實行“一物一碼”，便于識別真假，讓消費者買得放心，用的舒心，了解全程的信息；讓企業(yè)深度了解商品的流通的全過程，相關(guān)數(shù)據(jù)監(jiān)測、提高供應(yīng)鏈效率、降低了物流成本。
區(qū)塊鏈作為一種近年來流行的新型信任重構(gòu)系統(tǒng)，具有防范風險、構(gòu)建信任的功能。使市場上的假冒偽劣現(xiàn)象得以遏制，為維護市場秩序和消費者合法權(quán)益保駕護航。
區(qū)塊鏈技術(shù)的應(yīng)用，雖然不能杜絕造假偽劣產(chǎn)品的出現(xiàn)，但是能夠提高造假的成本。商販的造假成本過高，利潤減少，相應(yīng)的假冒偽劣產(chǎn)品也隨之減少。極大的維護了市場的穩(wěn)定發(fā)展秩序。