䏡蛋白胨：英文名稱： Proteose peptone，別名：䏡胨。由蛋白混合物制得的特殊蛋白胨。此產(chǎn)品內(nèi)含朊間質(zhì)。這是由精密控制的生產(chǎn)條件獲得的，同時使產(chǎn)品富含高分子肽，其丙氨酸，天門冬氨酸，氨基乙酸，苯丙氨酸含量較高，其B族復(fù)合體，泛酸，核黃素含量較高。示蛋白胨專門用于白喉棒狀桿菌毒素的培養(yǎng)基，包括產(chǎn)毒菌株的電極反應(yīng)識別，同時此培養(yǎng)基也適合葡萄球菌、梭菌和沙門菌的毒素產(chǎn)生。含有該蛋白胨的培養(yǎng)基，可為多種微生物的生長提供豐富的營養(yǎng)成分，如奈瑟氏菌、葡萄球菌、嗜血桿菌、沙門菌、巴斯德菌、棒狀桿菌、組織胞漿菌等。
二、 感官指標：
|
項目
|
要求
|
|
形態(tài)
|
呈粉末狀、無結(jié)塊現(xiàn)象
|
|
色澤
|
淺黃色或褐色粉末
|
|
氣味
|
有產(chǎn)品特殊有的氣味，無其它異味
|
|
雜質(zhì)
|
無正常視力可見的外來雜質(zhì)
|
三、 䏡蛋白胨理化指標：
|
項目
|
試劑級
|
|
總氮量（以干基計）%
|
≥11.0%
|
|
氨基氮（以干基計）%
|
≥2.5%
|
|
灰分 （以干基計）%
|
≤10.0%
|
|
水分%
|
≤7.0%
|
|
磷酸鹽及堿性高壓試驗
|
澄清
|
注：以上理化指標為常規(guī)使用的規(guī)格，可根據(jù)用戶要求進行定制生產(chǎn)。
