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紫菜烘干機(jī)#金凱熱泵烘干#廣州廠家直售,海鮮烘干
紫菜屬于藻類,透明而薄表面具有一層膠質(zhì)。由于紫菜很薄容易干燥,大多數(shù)海農(nóng)會(huì)就近晾曬紫菜。但是太陽(yáng)晾曬的方法不夠健康環(huán)保,紫菜從海里打撈起來(lái)時(shí)會(huì)帶有腥味,海農(nóng)就近晾曬,腥味聚集引來(lái)大量的蟲蠅,使紫菜的食品安全不達(dá)標(biāo),加上紫菜大量晾曬,占據(jù)大量的面積產(chǎn)生的廢棄、蟲蠅物直接進(jìn)入海里嚴(yán)重污染海洋環(huán)境。也有海農(nóng)將紫菜打撈回家利用柴煤土灶坊進(jìn)行烘干,紫菜是藻類本身有大量的空洞縫隙,柴煤土灶烘干產(chǎn)生的二氧化硫等物質(zhì)吸附在紫菜內(nèi)使紫菜的安全性嚴(yán)重不達(dá)標(biāo),二氧化硫進(jìn)入空氣中嚴(yán)重污染大氣。在眾多紫菜烘干方法中既能保持紫菜的食品安全性又環(huán)保的只有熱泵烘干機(jī)烘干紫菜。
紫菜烘干工藝步驟:
一、紫菜烘干注意事項(xiàng):
烘干過(guò)程由干燥溫度,機(jī)內(nèi)、室內(nèi)的濕度以及干燥時(shí)間(加工速度)三要素決定。
1、經(jīng)脫水后的餅菜重量須保持在25—50 g范圍內(nèi),初期菜含水量較多、以后逐漸減少。
2、在干燥過(guò)程中,設(shè)定溫度應(yīng)以紫菜到后部(簾架的反轉(zhuǎn)部,NS型)時(shí)已干燥65%—75%為標(biāo)準(zhǔn),干燥結(jié)合水的時(shí)間相對(duì)較長(zhǎng)。
3、進(jìn)入烘干機(jī)上部后,開(kāi)始由表面和邊緣部分蒸發(fā)結(jié)合水。如果前部溫度設(shè)定過(guò)高,則紫菜在烘干機(jī)下部即開(kāi)始收縮,以至出現(xiàn)白斑,并且易發(fā)生其它質(zhì)變(如發(fā)紅等)。
4、新鮮空氣的導(dǎo)人與排氣。如前所述,干燥的三要素是溫度、濕度與時(shí)間,調(diào)節(jié)方法主要通過(guò)進(jìn)氣與排氣進(jìn)行,在應(yīng)用上要根據(jù)干紫菜的干燥狀況考慮調(diào)節(jié)室內(nèi)濕度與換氣量,同時(shí)注意導(dǎo)人二次空氣混合利用。
二、紫菜烘干機(jī)的工作原理
紫菜熱泵烘干機(jī)利用逆卡諾原理,從周圍環(huán)境中吸取熱量,并把它傳遞給被加熱的對(duì)象(溫度較高的物體)。紫菜烘干經(jīng)清洗、瀝干后便可直接烘干,因此在烘干時(shí)也需要控制好各種可調(diào)節(jié)的參數(shù),紫菜烘干溫度一般在常溫到75℃,烘干時(shí)間在10小時(shí)左右,濕度20%,烘干時(shí)根據(jù)時(shí)間的變化調(diào)節(jié)溫度和濕度。
金凱熱泵烘干機(jī)特點(diǎn)
1.無(wú)任何污染。在烘干過(guò)程中燥介質(zhì)在其中封閉循環(huán),沒(méi)有物料粉塵、揮發(fā)性物質(zhì)及異味隨干燥廢氣向環(huán)境排放而帶來(lái)的污染;干燥室排氣中的余熱直接被熱泵回收來(lái)加熱冷干空氣,沒(méi)有機(jī)組對(duì)環(huán)境的熱污染。
2.物料干燥質(zhì)量好。干燥介質(zhì)的封閉循環(huán),可避免與外界氣體交換所可能對(duì)物料帶來(lái)的雜質(zhì)污染,這對(duì)食品、藥品或生物制品尤其重要。
3.溫度和濕度控制方便。由控制面板設(shè)定溫度,濕度,可精準(zhǔn)到1度,對(duì)于某些對(duì)溫度或濕度要求較高的物料(如木材等),質(zhì)構(gòu)、外觀等方面效果突出。
4.能源利用效率高。熱泵具有比直接供能更gao效的供熱能力,這表現(xiàn)在它的供熱能耗比(COP)總是高于1,而在熱泵干燥系統(tǒng)中,除了來(lái)自壓縮機(jī)的電能外,干燥熱風(fēng)所具有的熱能還來(lái)自于蒸發(fā)器吸收的干燥廢氣中包含的熱能。經(jīng)研究人員比較發(fā)現(xiàn),它與蒸汽干燥相比,節(jié)能率大約仍能達(dá)到40%-70%。
5.gao效節(jié)能,運(yùn)行費(fèi)用低。熱泵干燥的運(yùn)行費(fèi)用只是電加熱干燥機(jī)的30%,燃油干燥機(jī)的40%,燃煤干燥機(jī)的60%,而且熱泵干燥機(jī)不需要消耗任何的燃料,也就節(jié)省運(yùn)輸和儲(chǔ)存燃料的費(fèi)用,經(jīng)濟(jì)效益就更明顯了。
6.an全,環(huán)保。熱泵干燥機(jī)是通過(guò)將空氣中的熱量轉(zhuǎn)移到烘房?jī)?nèi)實(shí)現(xiàn)干燥的目的,所以消耗的只是搬運(yùn)熱量的電量。不需要消耗其他燃料,也就是避免運(yùn)輸與儲(chǔ)放燃料中出現(xiàn)的an全和對(duì)環(huán)境污染問(wèn)題。運(yùn)行過(guò)程也不產(chǎn)生任何污染物。
7.烘干效果好。由于熱泵干燥機(jī)全部采用自動(dòng)化控制,可以根據(jù)設(shè)定模式自動(dòng)調(diào)節(jié)機(jī)組的運(yùn)行的狀態(tài),升溫穩(wěn)定,溫度均勻,溫差波動(dòng)少,避免燃料干燥機(jī)操作過(guò)程人為因素對(duì)烘干質(zhì)量的影響。
8. 金凱熱泵烘干機(jī)的適用物料廣泛??煽睾娓蓽囟?-75℃,這個(gè)范圍時(shí)候大部分物料的烘干,例如造紙、印刷、電鍍、煙草、煤泥、蚊香、紡織品、皮革茶葉、糖果、糧食、陶瓷、木材、中藥材、果脯果干、魚類、臘味、海珍品、高蛋白食品、各類種子、食用菌、蔬菜、果品、薯片、姜片、花生、水產(chǎn)品和熱敏類化工物料等的干燥。
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