粉面培訓之酸辣粉加盟，酸辣粉起源于四川，是四川省、重慶市、貴州省等地的傳統(tǒng)特色小吃。主要由紅薯，紅苕，豌豆按比例調和，然后由農(nóng)家用傳統(tǒng)手工漏制而成。酸辣粉源于西南民間，取食材于當?shù)厥止ぶ谱鞯募t薯粉，味以突出酸辣為主而得名，后來經(jīng)過西南各地不斷的演變和調制而正式走上街頭，成為各地的特色小吃。其特點是麻、辣、鮮、香、酸且油而不膩。酸辣粉在全國各地不管鄉(xiāng)鎮(zhèn)還是大城市都是的小吃之一，小本投資者的好項目。

重慶可欣餐飲培訓正宗的酸辣粉技術培訓內(nèi)容：

1.如何鑒別真假紅薯粉條，這是做好酸辣粉的**步

2.酸辣粉條的泡制作用和方法

3.大骨高湯的配方及熬制方法

4.酸辣粉香料配方、炒制

5.麻辣香油的制作

6.酸辣粉調味的配方

7.花生米的制作

8.肉臊的制作

9.酸辣粉的各種口味的配方

10.手工酸辣粉的話，我們還教您手工粉的整套制作流程

11.開店流程的講解、店面選址、人員配比、物資采購

重慶酸辣粉可欣餐飲培訓正宗的技術教學，學習時間是多久呢

這里的每一個步驟都是學習的關鍵哦，而且?guī)煾等潭际鞘职咽纸棠模W習期間吃住，還有用的所有原材料，各種香料，調料等都是我們這里包了的，不限制學習時間，學會為止的！

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