數顯蜂蜜折射儀，簡單快速測定蜂蜜三項：含糖量，波美度，水分。另可以測量折射率，高糖溶液濃度，波美度，應用廣泛，測量準確快速。蜂蜜產品標簽上的波美度，都是在20度時所測的，在標準溫度下，蜂蜜的波美度/含水量蜂蜜產品標簽上的波美度，都是在20℃時所測得的。在標準溫度下，蜂蜜的波美度/含水量之間的關系如下：40/23.1，41/22.3，41.5/20.2，42/19.2，43/17。有的蜂蜜產品標簽直接標注了波美度值，大部分產品標簽則只標注了蜂蜜的質量等級（**品或二）。根據蜂蜜新國標，**品的含水量一般不超過20%，二的含水量一般不超過24%。根據上面的對應關系，我們可知**蜂蜜的波美度應該在41.6度以上。