泡水就是將食用級二氧化碳氣體通過專利內核以高壓的方式注入水里，所形成的溶液就是氣泡水，學名（碳酸水）英文是Sparkling Water 。氣泡水屬于制堿水，進入體內可以促進新陳代謝，有效調節體液、血液的酸堿平衡。

氣泡水的制作非常簡單，只要有用瓶子裝入飲用水，通過機器用高壓把二氧化碳打進水里。就成了老少皆宜的氣泡水，0卡不含糖。