廚余垃圾處理器又叫廚余垃圾處理機或廚房食物垃圾處理器，1927年由美國人發明，可方便地將菜頭菜尾、剩菜剩飯等食物性廚余垃圾粉碎后排入下水道的一種廚電產品。
廚余食物垃圾處理器，通過改變食物垃圾的形態來進行及時的食物垃圾無害化處理，能夠將食物垃圾粉碎成漿狀液體直接從下水管道排出，可輕松實現即時、方便、快捷的廚房清潔，避免食物垃圾因儲存而滋生病菌、蚊蟲和異味，從而有效優化家居環境，并徹底解決下水道容易堵塞的問題，明顯提高公眾環境衛生。可以廣泛的處理剩菜、剩飯、菜葉、果皮、魚刺、菜梗、蛋殼、茶渣、骨、貝殼等家庭生活飲食中的廚余垃圾。 


 垃圾處理器的特點

1、設備體積小、應用廣泛，可應用于各種規模的餐廚垃圾集中的場所；

2、產品使用壽命長，處理成本低，每噸垃圾的直接處理成本6-10元，源頭減量70-80%，大幅度降低了運輸費用和處理成本；

3、廢水、氣體、噪音均達到環保標準，全程實現無害化處理；

4、減量及分離后的餐廚垃圾精料，可以使資源化利用更為便捷、高效，并達到高價值化；

5、除能處理日常餐廚垃圾外，還可處理硬質骨頭、一次性碗筷等，內置磁性回收器，可防止金屬物體進入腔體造成的損壞；

6、操作便捷、安全可靠，只需按鍵操作即可完成處理。