鮮姜精油：由鮮姜中小分子的揮發性成分組成，也是鮮姜氣味的代表性元素。主要用于高端化妝品、飲料行業、調味品等不同領域。傳統的中國醫學利用姜祛除濕氣跟寒氣。姜精油有助于消散瘀血，治創傷；調理油性膚質，蒼白膚質使用亦有效果。特別有助于改善體內濕氣，如感冒、多痰和流鼻涕?；?、退燒、輕瀉、使身體溫暖。

鮮姜辣素由鮮姜中的姜辣素組成，姜辣素代表鮮姜的辣味元素，也是生姜中主要的成分。主要用于醫藥、**膏藥貼等不同領域。

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