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佛山市創芯節能設備有限公司
主營:智能煲仔飯機; 智能煮面爐; 商用電磁爐;
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順德順芯科組合商用電磁爐供應臺式凹面炒菜
順德順芯科組合商用電磁爐供應臺式凹面炒菜
2020年05月23日
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1 件起批
區域:
廣東 佛山 順德區
關鍵詞:
臺式電磁組合爐 組合商用電磁爐 大功率電磁爐
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張** 先生
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詳細介紹
順德順芯科組合商用電磁爐供應臺式凹面炒菜
產品名稱:臺式電磁組合爐
控制方式:旋鈕式
輸入功率:5000W
額定電壓:220V
微晶板尺寸:300*300MM
外形尺寸:800*500*200MM
輕輕旋轉即可達到你想的功能
高質量 線盤生熱
長久耐用 火力穩定 功率夠大
大線盤
超長線圈,增大加熱面積,受熱均勻不糊底
強勁散熱 質量保障 底部扇熱 雙風扇設計
耐沖擊 更耐熱 850度耐高溫 ,可以承受100斤以上的重量
5000W大功率 高效加熱
原理
電磁爐的爐面是耐熱陶瓷板,交變電流通過陶瓷板下方的線圈產生磁場,磁場內的磁力線穿過鐵鍋、不銹鋼鍋等底部時,產生渦流,令鍋底迅速發熱,達到加熱食品的目的。灶臺臺面是一塊高強度、耐沖擊的陶瓷平板(結晶玻璃),臺面下邊裝有高頻感應加熱線圈(即勵磁線圈)、高頻電力轉換裝置及相應的控制系統,臺面的上面放有平底烹飪鍋。其工作過程如下:電流電壓經過整流器轉換為直流電,又經高頻電力轉換裝置使直流電變為超過音頻的高頻交流電,將高頻交流電加在扁平空心螺旋狀的感應加熱線圈上,由此產生高頻交變磁場,其磁力線穿透灶臺的陶瓷臺板而作用于金屬鍋。在烹飪鍋體內因電磁感應就有強大的渦流產生,渦流克服鍋體的內阻流動時完成電能向熱能的轉換,所產生的焦耳熱就是烹調的熱源。 [2]
鍋的材質必須為鐵質或合金鋼,以其高磁導率來加強磁感,從而大大增強渦旋電場及渦流熱功率。 [1] 其他材質的炊具由于材料電阻率過大或過小,會造成電磁爐負荷異常而啟動自動保護,不能正常工作。同時由于鐵對磁場的吸收充分、屏蔽效果也非常好,這樣減少了很多的磁輻射,所以鐵鍋比其他任何材質的炊具也都更加安全。此外,鐵是人體長期需要攝取的必要元素,但人體只能吸收二價鐵,鐵鍋炒菜中含的是三價鐵,然而身體中的還原性維生素可將3價鐵轉換為2價鐵以利吸收 [3] 。
聯系方式
佛山市創芯節能設備有限公司
聯系人:
張** 先生
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郵箱:
273137965@qq.com
聯系地址:
佛山市順德區勒流街道富安工業區7-1-3號地塊之一
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