真空均質乳化型西點醬生產設備乳化機:吸收了國內外同類產品的優(yōu)點，結構新穎，乳化效果好，能耗小，使用可靠，鍋內外精細拋光，美觀大方，尤其適用于西點醬、卡仕達醬的生產。

JPS西點醬乳化機西點醬均質機設備機的核心技術是乳化和糊化，而乳化和糊化正是西點醬、烘焙餡料生產的決定性因素。

JPS烘焙夾心西點醬乳化機能準確的把握時間，攪拌速度對于乳化過程的影響相當于工作效率，如果攪拌的速度適中的話，油相與水相就能夠很快的完成充分的混合，讓這個過程可以很快的結束也就相當于高效的完成。但是如果攪拌的速度太低，物料肯定達不到所需的混合目的，或者需要耗費很多的時間。如果太高的話，必然會把氣泡帶進去，所形成的乳狀液就會不穩(wěn)定，所以太快和太慢都是不合適的。

因此，在實際過程中，要想快速達到的乳化效果，就必須要把握好乳化時間和攪拌的速度，這也能夠讓我們的工作更加順利的進行。

    西點醬均質乳化機均質轉速zui高可達9000r/min，搭配慢速攪拌（0-60r/min），混合物經(jīng)過本機高效能的攪拌、乳化、均質處理，原料可以充分結合，形成良好的分子結構，使分子達到均一的效果。鍋體為夾層式，可以進行加熱或冷卻功能，真空泵不僅可以用于原料吸入乳化鍋，還可用于去除氣泡，使產品結構更緊密有光澤，并達到較長的保存期限。設備配有多項安全裝置，如真空安全裝置，夾層安全閥、過載保護等等。設備產品接液部份均使用不銹鋼SUS304或者SUS316/316L材質（可選配），本設備的結構可符合GMP的規(guī)定。

JPS西點醬乳化機西點醬均質機設備機服務理念:滲透于每一個細節(jié),從研發(fā)設計到加工測試，從產品制造到售后服務，從流程優(yōu)化到品質管控，我們自始至終提供高品質的服務。江科的研發(fā)團隊提供專業(yè)、科學、創(chuàng)新的解決方案；技術團隊提供快速有效的營運配套服務；客服團隊提供客戶的年度巡檢及全年24小時服務保障。