蒸制除菌分成：超低溫水焯包裝，水焯標準一般操縱在一百度除菌三十分鐘，也有一種水焯標準操縱在85度除菌15分鐘，稱作巴氏滅菌；超低溫蒸制包裝，蒸制標準能夠是操縱在一百度～120度范疇內的某一特殊溫度值除菌三十分鐘；中溫蒸制包裝，蒸制標準能夠操縱在121度除菌45分鐘；高溫殺菌包裝，蒸制標準是操縱溫度做到135度除菌15分鐘；巴氏殺菌包裝除菌，除菌標準是在微波爐加熱箱中除菌3～五分鐘。
水焯與蒸制包裝構造上也各有不同，水焯包裝的構造，一般 的有NY/CPE、PET/CPE、NY/CPP、PET/CPP、PET/PET/CPP等；而蒸制包裝的構造一般 的有NY/CPP、PET/CPP、NY/NY/CPP、PET/PET/CPP、PET/AL/CPP、PET/AL/NY/CPP等。