歐洲進(jìn)口大蝦的90%來自歐洲盟以外的，厄瓜多爾是其中的供應(yīng)商之，西班牙則是歐盟中大蝦進(jìn)口和消費(fèi)大國。

問題1：國內(nèi)也有養(yǎng)殖，為大家買進(jìn)口冷凍的？

在1998年聰美國引進(jìn)了南美對蝦，1992年突破了育苗關(guān)，從而在全國范圍內(nèi)推廣。國內(nèi)南美白對蝦的養(yǎng)殖分淡水養(yǎng)殖和海水養(yǎng)殖，鹽的密度對蝦的品質(zhì)和口感影響很大。

     有不良商家會用國產(chǎn)養(yǎng)殖的白蝦或者越南進(jìn)口的養(yǎng)殖白蝦冒充厄瓜多爾白蝦。般來說，國產(chǎn)的蝦因?yàn)轲B(yǎng)殖密度大，個體普通較小，不超過5060規(guī)格。越南進(jìn)口的蝦，因?yàn)闅夂蚝退|(zhì)的原因，般蝦體顏色會有淡淡的黃色，外殼也比厄瓜多爾的白蝦更厚、更硬。如果你是在網(wǎng)上購買的厄瓜多爾白蝦，正規(guī)的商家，般會在頁面上提供相應(yīng)的報(bào)關(guān)單，這也是分辨的個依據(jù)。

     厄瓜多爾蝦出口商除了提供的產(chǎn)品外，還通過嚴(yán)格控制食品安全標(biāo)準(zhǔn)和忠實(shí)履行合同承諾給與外國買家。企業(yè)的生產(chǎn)系統(tǒng)和基礎(chǔ)設(shè)施經(jīng)常接受多種認(rèn)單據(jù)機(jī)構(gòu)的檢驗(yàn)。