餐廳作為西方飲食文化在國內的體現場所,其西餐廳布局設計也需要考慮到西方的文化特點。除了在深圳專業西餐廳設計時考慮西式餐飲文化的融入之外,更基礎的是為顧客服務,設計出較為便捷的空間布局結構。下面,專 業深圳專業西餐廳設計公司-赤度裝飾計和大家談談西餐廳布局設計注意事項有哪幾點。
1、深圳專業西餐廳設計明確檔次和定位
西餐廳布局設計,一般都是針對當初市場定位中的消費群體定位來進行的,也就是說設計風格要迎合西餐廳消費主體的取向。比如說,西餐廳的市場定位是面向企業工作者或管理人,那么西餐廳布局設計要工整華麗一些;如果是面向年輕一族的新新人類,就要設計的時尚個性一點。
2、深圳專業西餐廳設計空間的合理規劃
西餐廳布局設計,的廚房面積會占到餐廳總面積的百分之三十-百分之四十,并配置在餐廳中部到后面的位置。而收銀臺的位置一般安排在餐廳入口和廚房餐具區柜臺之間的位置,這樣既方便迎來送往,也便于接受訂單和提供菜肴。像衛生間、電話間、吸煙室這些附帶設備就會比較集中的配置,并安排在客席里側位置,方便顧客進出。
3、深圳專業西餐廳設計餐桌座位的選擇
在西餐廳布局設計中,選擇餐桌座位,沙發座位不僅突出了餐廳檔次,還直接決定了顧客體驗等方面的問題,為了對比餐廳的優雅氣氛,我們在選擇沙發時要注意沙發的風格和顏色,造型要求與餐廳設計的風格保持符合人休功能學。
4、深圳專業西餐廳設計廚房工作環境的設計
西餐廳布局設計,須體現“以人為本”的思想。優良的工作環境能夠充分調動廣大員工的工作積極性和形成友善高的效的溝通渠道。廚房的設計和布局。須留有發展的余地

聯系方式

東莞赤度裝飾設計有限公司

座機:0769-83360808

手機號碼:181-888-33608

聯系人:黃

客服QQ:296219183

郵箱:[email protected]

地址:東莞市南城西平綠色路28號中孚商業中心C座8樓