豬皮是一種蛋白質(zhì)含量很高的肉制品原料。以豬皮為原料加工成的皮花肉、皮凍、火腿等肉制品，不但韌性好，色、香、味、口感俱佳，且對人的皮膚、筋腱、骨骼、毛發(fā)都有重要的生理保健作用。采用微波加熱設(shè)備膨化豬皮，工作效率高，產(chǎn)品質(zhì)量好，漲發(fā)性好、孔狀均勻，色澤黃白，同時節(jié)省能耗，沒有環(huán)境污染，提升了企業(yè)效益。 微波加熱設(shè)備采用非接觸式的整體式加熱法，使物料整體溫度急劇上升，使物料出現(xiàn)蒸汽壓梯度，當(dāng)壓力超過纖維組織結(jié)構(gòu)的承受能力，就達(dá)到了物料的快速膨化的目的。微波豬皮膨化機(jī)主要用于豬皮的膨化，也可用于其他肉制品的烘干熟化，產(chǎn)品漲發(fā)性好、孔狀均勻、色澤黃白，保存了原有營養(yǎng)成分，復(fù)水快，口感香脆，是一款工藝的微波加熱膨化設(shè)備。
       微波加熱設(shè)備采用微波對物料進(jìn)行加熱，克服了油炸膨化造成產(chǎn)品含油問題，非油炸，省人工，無油煙，節(jié)省能耗。微波的強(qiáng)穿透性使物料加熱時間短，**了食品加工的效率；微波的選擇性加熱使物料受熱均勻，保持了物料的營養(yǎng)成分、有有色澤、香味等。 豬皮微波膨化機(jī)主要采用不銹鋼板制造，有極強(qiáng)的隔熱保溫性能，隔絕了熱污染，**了產(chǎn)品加工環(huán)境；設(shè)備采用PLC系統(tǒng)，人工設(shè)置，系統(tǒng)全自動，同時配備紅外測溫儀、熱冷風(fēng)系統(tǒng)等，實(shí)時監(jiān)控，靈活控制。