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中科圣創(chuàng)全自動(dòng)腐竹油皮機(jī)采用循環(huán)式的生產(chǎn)運(yùn)行,實(shí)現(xiàn)24小時(shí)不間斷生產(chǎn),實(shí)現(xiàn)了老漿再過(guò)濾重新利用,解決了傳統(tǒng)做法7-8小時(shí)需要清鍋,換新漿的局限性,實(shí)現(xiàn)了機(jī)械產(chǎn)品的自動(dòng)成型、自動(dòng)烘干、自動(dòng)切斷、調(diào)節(jié)長(zhǎng)短、調(diào)節(jié)干濕度等問(wèn)題!
半自動(dòng)腐竹機(jī)生產(chǎn)制作流程:
1、選豆選擇顆粒飽滿的黃豆為宜,篩去灰塵雜質(zhì)。將選好的黃豆,用脫皮機(jī)粉碎去皮,外皮吹凈。去皮是為了**色澤黃白,提高蛋白利用率和出品率。
2、泡豆將去皮的黃豆用清水浸泡,根據(jù)季節(jié),氣溫決定泡豆時(shí)間:春秋泡4~5小時(shí),冬季7~8小時(shí)為宜。水和豆的比例為1∶2.5,手捏泡豆鼓漲發(fā)硬,不松軟為合適。
3、磨漿用自動(dòng)磨漿機(jī)磨漿,從磨漿到過(guò)濾用水為1∶10(1公斤豆子,10公斤水),磨成的漿汁。
4、煮漿由管道流入容器內(nèi),用蒸汽吹漿,加熱到100~110℃即可。漿汁煮熟后由管道流入篩床,再進(jìn)行1次熟漿過(guò)濾,除去雜質(zhì),提高質(zhì)量。
5、提取腐竹熟漿過(guò)濾后流入腐竹油皮機(jī)內(nèi),加熱到60~70℃左右,約10~15分鐘就可起一層油質(zhì)薄膜(油皮),提取時(shí)用手旋轉(zhuǎn)成柱形,掛在竹竿上即成腐竹。
6、烘干包裝把掛在竹竿上的腐竹送到烘干房,順序排列起來(lái)。烘干房溫度達(dá)50~60℃,經(jīng)過(guò)4~7小時(shí),待腐竹表面呈黃白色、明亮透光即成。
來(lái)廠優(yōu)勢(shì):可先試機(jī),滿意后在購(gòu)機(jī)
技術(shù)培訓(xùn):免費(fèi)培訓(xùn)技術(shù),有技術(shù)師傅1對(duì)1教學(xué)
售后服務(wù):簽訂購(gòu)機(jī)合同,1年免費(fèi)更換零部件,10年質(zhì)量保修,終身維護(hù)。
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