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過橋米線加盟 過橋米線技術(shù)培訓(xùn) 云南過橋米線培訓(xùn) 過橋米線制作方法
過橋米線是云南的一大特色,因?yàn)槠涑苑ǚ浅5奶貏e,新鮮而備受消費(fèi)者關(guān)注!為此做云南過橋米線加盟有著很不錯的商機(jī)。那么過橋米線加盟哪家好呢?御品皇米線,材料豐富多彩,米線順滑,口感多樣,能滿足不同消費(fèi)者的味蕾需求!御品皇米線加盟,人氣十足,賺錢利潤高!
云南過橋米線,因其吃法獨(dú)特,在市場上人氣十足。那么過橋米線加盟哪家好?御品皇米線,精選優(yōu)質(zhì)大米,通過發(fā)酵、磨漿、蒸粉等多道工序,制作出來的米線,彈性十足,順滑爽口,加上秘制的湯汁,口感十足,在市場上備受消費(fèi)者關(guān)注。不僅如此,御品皇米線還有著科學(xué)的配餐,充分發(fā)揮了食材的營養(yǎng)價值,為消費(fèi)者提供健康美味,吃過橋米線,不為健康而煩惱!為此御品皇米線加盟,市場商機(jī)十分的廣闊!
“米線系選用優(yōu)質(zhì)大米通過發(fā)酵、磨漿、澄濾、蒸粉、擠壓等工序而成線狀,再放入涼水中浸漬漂洗后即可烹制食用。米線細(xì)長、潔白、柔韌,加料烹調(diào),涼熱皆宜,均極可口。云南人把米線的吃法發(fā)揮到了:烹調(diào)方法有涼、燙、鹵、炒;配料更是數(shù)不勝數(shù),大鍋米線還有燜肉、脆哨、三鮮、腸旺、炸醬、鱔魚、豆花等。
豆花米線
煮過的水豆腐腦__豆花(煮過的好處是水豆腐會淋去水分,變成小陀小陀的,拌在米線里才有口感,而且也好看.) 先把米線用熱水燙過,放在一個土花碗里,然后在面頭舀進(jìn)一大勺豆花,再依次放上所有調(diào)料,就可以享受了。
涼米線
米線又可涼拌而食,稱涼米線,在云南十分風(fēng)行。有民歌曰:“米線攤上**熱鬧,辣子酸醋加花椒。一堆阿妹吃米線,嘴巴辣得吹哨哨。” 涼米線
鹵米線
鹵米線從字面上理解,是不是和鹵豆腐一樣呢,其實(shí)這是個誤區(qū)。鹵米線指的是將米線焯水以后,用鹵汁、鹵料作為配料的一個做法。
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