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冰糖葫蘆|夾餡冰糖葫蘆|拉絲冰糖葫蘆教學培訓

2019年11月20日舉報編輯打印
冰糖葫蘆|夾餡冰糖葫蘆|拉絲冰糖葫蘆教學培訓
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區域: 山西 臨汾 堯都區
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 學習冰糖葫蘆又名糖葫蘆,在天津又稱糖墩兒,在安徽鳳陽叫作糖球。學習冰糖葫蘆是我國普遍小吃,它是將野果用竹簽串成串后蘸上麥芽糖稀,糖稀遇風迅捷變硬。北方冬季常見的小吃,一般用山楂串成,糖稀凍硬,吃起來又酸又甜,還很冰。

 在宋朝年間便開端了古式的做法,《燕京歲時記》記載:學習冰糖葫蘆,乃用竹簽,貫以山里紅、海棠果、葡萄、麻山藥、核桃仁、豆沙等,蘸以冰糖,甜脆而涼。茶室、戲院、街頭巷尾處處可見,已是成為我國普遍小吃。學習冰糖葫蘆屬于開胃、養顏、增智、消除疲勞、清熱等效益。

 學習冰糖葫蘆除了普遍的山楂學習冰糖葫蘆外,依據制作質料的不同還有草莓學習冰糖葫蘆,香蕉學習冰糖葫蘆,桔子學習冰糖葫蘆,蜜棗學習冰糖葫蘆,腰果學習冰糖葫蘆,綠豆沙學習冰糖葫蘆,核桃學習冰糖葫蘆,朱古力學習冰糖葫蘆和鈣奶味學習冰糖葫蘆等。滋味香甜、營養豐厚、歷史悠久、品種多樣……實在是居家游覽必備零食!

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